O Ποσειδώνας Γιαννόπουλος ανοίχτηκε για την πιο δύσκολη στιγμή που κλήθηκε να αντιμετωπίσει μέχρι σήμερα στην ζωή του.
Σε συνέντευξη που έδωσε στο περιοδικό «Λοιπόν» ο ραδιοφωνικός παραγωγός απάντησε για το αν η προσωπική του περιπέτεια υγείας ήταν ό, τι πιο επώδυνο έχει περάσει: «Νομίζω πως ναι. Ήταν μια μάχη που κράτησε έναν χρόνο και αν προσθέσουμε και τα χρόνια των απαιτούμενων επανεξετάσεων, έφτασε τα 7. Λέω "νόμιζα" γιατί τίποτα δεν ήταν πιο δύσκολο και πιο συγκλονιστικό από την στιγμή που έσβησε μπροστά στα μάτια μου η μητέρα μου. Αυτό δεν ξεπερνιέται, δεν θα ξεχαστεί ποτέ αλλά έχω αποδεχτεί πια την πραγματικότητα και έχω συμφιλιωθεί με την σκέψη αυτή».
Σε ερώτηση για το πώς φαντάζεται τη ζωή του σε δέκα χρόνια από τώρα, ο Ποσειδώνας Γιαννόπουλος δήλωσε: «Πολύ όμορφη. Με ακόμα μεγαλύτερη εμπειρία, πείρα και σοφία. Με ακόμα πιο απλοποιημένα μέσα μου τα πάντα. Με εκτίμηση των πραγματικά σημαντικών πραγμάτων της ζωής. Με λιγότερη δουλειά μετά από μία πολύ κοπιαστική ζωή και με ακόμα περισσότερα ταξίδια απ’ όσα έχω ήδη κάνει».
Στο Vione Paros, υπό την διαχείρηση της SWOT Hospitality, η φιλοξενία, η γαστρονομία και η θέα στο Αιγαίο συνθέτουν μια πρόταση διαμονής που αποτυπώνει τον σύγχρονο χαρακτήρα του νησιού.
Σήμερα, οι επιχειρήσεις δεν αναζητούν απλώς θεωρητικές γνώσεις, αλλά ανθρώπους που μπορούν να ενταχθούν άμεσα στην παραγωγή, να χειριστούν σύγχρονες τεχνολογίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός περιβάλλοντος που αλλάζει με ιλιγγιώδεις ρυθμούς