Συνταγές

harry_england

Τέλος η περίοδος χάριτος για τον άλλοτε γνωστό ως party animal, Πρίγκιπα Χάρι. Τώρα παντρεύτηκε, νοικοκυρεύτηκε και απ’ ό,τι φαίνεται η σύζυγός του, Μέγκαν Μαρκλ, τού έχει βάλει τα δύο πόδια σε ένα παπούτσι! Πιο συγκεκριμένα, σαν γνωστή foodie, τού έχει επιβάλει αυστηρό πρόγραμμα διατροφής!

Massimo

Ο chef-patron του πολυβραβευμένου Osteria Francescana, του πρώτου ιταλικού εστιατορίου που κατατάχθηκε στην κορυφή της λίστας των «World’s 50 Best Restaurants» για το 2018 τιμά τις ιταλικές γαστρονομικές σταθερές διατηρώντας με μαεστρία την ισορροπία της παράδοσης με το μοντερνισμό.

protein

Οι γιατροί προτείνουν την καθημερινή πρόσληψη 46γρ. πρωτεΐνης για τις γυναίκες και 56 για τους άνδρες. Πολλοί από εμάς καταναλώνουμε όμως πολύ μεγαλύτερη ποσότητα προκειμένου να πετύχουμε τους στόχους μας στο γυμναστήριο. 

sushi_rest

Πόσοι Ελληνες μπορούν να επαναπροσδιορίσουν την έννοια του sushi ανά φορά; Το Sushimou απαντά «12» και εσύ πρέπει να σκοτώσεις για να είσαι ανάμεσα σ’ αυτούς!

mhlos_island

Ένα άκρως ερωτεύσιμο νησί με μοναδικά τοπία και παραλίες, που όμως μπορεί και πρέπει να καυχιέται για τη γαστρονομική του παράδοση και πιάτα που δεν θα δοκιμάσετε πουθενά αλλού.

karota2

Η συντάκτρια του Olivemagazine.gr Βίκυ Χριστοπούλου μάς δίνει μικρές συμβουλές για να κάνουμε τη ζωή μας στην κουζίνα πιο εύκολη. Σήμερα μάς δείχνει πώς να διατηρούμε τα κομμένα καροτάκια φρέσκα στο ψυγείο, για να μπορούμε να τα απολαμβάνουμε ως σνακ παρέα με χούμους ή γιαούρτι ανά πάσα στιγμή.

ethnic_kouzina

Για δεύτερη χρονιά η Αθήνα συμμετέχει στο Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων, με εστιατόρια της πόλης να ανοίγουν την πόρτα της κουζίνας τους σε πρόσφυγες σεφ, που ετοιμάζουν πιάτα εμπνευσμένα από τις κουζίνες των χωρών καταγωγής τους.

psomi-575x446

Νομίζεις ότι τρώγοντας μόνο ψωμί ολικής άλεσης ή χωρίς γλουτένη κάνεις καλό στον οργανισμό σου; Από ότι φαίνεται, μάλλον κοροϊδεύουμε τους εαυτούς μας και άλλο είναι το μοναδικό ψωμί που πρέπει να μπαίνει σπίτι μας. Ή τουλάχιστον έτσι υποστηρίζει Αμερικανός καρδιοχειρούργος.

sokolatenio_epidorpio

Ως συνιδρυτής της εταιρίας βιολογικών βρεφικών τροφών, Once Upon a Farm, η Τζένιφερ Γκάρνερ ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για τη διατροφή των παιδιών. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα 3 της παιδιά στερούνται τα γλυκά. 

auga_omeleta

Η ασφάλεια των τροφίμων και η σωστή συντήρηση τους, ώστε να αποφεύγονται τυχόν αλλοιώσεις, είναι ένα θέμα που απασχολεί κάθε σπίτι. Ειδικά για όσα τρόφιμα περιέχουν αβγά και θεωρούνται πιο ευαίσθητα, πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί με το πόσο χρόνο τα έχουμε στο ψυγείο μέχρι να τα καταναλώσουμε.

ospria

Η πρόληψη ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες, είναι απλά θέμα συχνών επισκέψεων στη λαϊκή, υποστηρίζει ο Dr. Joel Fuhrman, διατροφικός ερευνητής και γιατρός. Γιατί; Μα φυσικά γιατί ενώ η πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες και τα λιπαρά στις σωστές ποσότητες είναι απίστευτα σημαντικά για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας, συχνά επικεντρωνόμαστε πολύ σε αυτά και ξεχνάμε τη σημαντικότητα των βιταμινών, των μετάλλων και των αντιοξειδωτικών.

fasolakia

Κάθε Δευτέρα η ομάδα του Olivemagazine.gr σάς δίνει ιδέες για να φτιάξετε το διατροφικό πρόγραμμα της εβδομάδας με τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.