Τί μαγειρεύουμε Δευτέρα με Παρασκευή - Το νέο τεύχος του Cantina την Κυριακή με το ΘEMA

Με 70 συνταγές σε 160 σελίδες κυκλοφορεί την Κυριακή το νέο τεύχος του Cantina.

Το καθημερινό μαγείρεμα είναι μαζί χαρά και αφορμή για προβληματισμό στην καθημερινότητα του σπιτιού. Λίγος ο χρόνος, πολλές οι απαιτήσεις και η ανάγκη για νόστιμα και θρεπτικά, σπιτίσια γεύματα ακόμη μεγαλύτερη. Συνήθως, για να αποφεύγουμε τις δοκιμές και τις αποτυχημένες προσπάθειες, καταλήγουμε να μαγειρεύουμε ελάχιστες συνταγές, με αποτέλεσμα να βαριόμαστε τη διαρκή επανάληψη. Στο «Δευτέρα με Παρασκευή», με πρώτες ύλες απλές, θρεπτικές και εποχικές, δημιουργήσαμε έναν οδηγό χωρισμένο σε πέντε κατηγορίες, καλύπτοντας τις καθημερινές διατροφικές μας ανάγκες. Είναι οι ίδιες συνταγές που εύκολα ετοιμάζονται και για τα lunch box, τα γεύματα γραφείου για τους εργαζόμενους της οικογένειας.

Καλά μαγειρέματα!

Κρέας – Αυγά: Οι δύο βασικές πηγές πρωτεΐνης που αγαπούν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Από τη μια το αυγό και από την άλλη το μοσχάρι, το χοιρινό, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα, όλα σε νόστιμες συνταγές, σύγχρονες και παραδοσιακές, που θα θέλουμε να μαγειρεύουμε ξανά και ξανά γιατί δεν απαιτούν κόπο.

Όσπρια – Δημητριακά: Η πιο οικονομική, θρεπτική και απόλυτα ισορροπημένη πλευρά της μεσογειακής διατροφής στο πιάτο μας. Μαγειρεύονται στο πι και φι και τρώγονται εύκολα ως σούπα ή και πιρουνάτα. Παντρεύονται με μπαχαρικά, ενίοτε με λαχανικά και φυσικά με καλό ελαιόλαδο.

Ψάρι – Θαλασσινά: Θρεπτικά, δυναμωτικά, είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, που βάζουν τη θάλασσα στο πιάτο μας. Στην κατσαρόλα ή στον φούρνο, μειώνουν κατά πολύ τον χρόνο μας στην κουζίνα ενώ μας αποζημιώνουν πάντα με την όλο ιώδιο νοστιμιά τους.

Ζυμαρικά – Ρύζι: All time classic επιλογές για όλη την οικογένεια. Δύο υλικά που ταιριάζουν άψογα με κάθε είδους σάλτσα, υπέροχα τυριά και παντός είδους υλικό της αρεσκείας μας, από κρέας μέχρι ψάρι και αυγό, που τα μεταμορφώνουν στα πιο comfort πιάτα της εβδομάδας.

Λαχανικά – Vegan: Υγιεινές επιλογές, για όσους θέλουν όλη τη γεύση αλλά σε όσο το δυνατόν πιο ελαφριά εκδοχή, και με μικρό βαθμό δυσκολίας, “κλειδώνοντας” έτσι τη σίγουρη επιτυχία.

Μη χάσετε το νέο τεύχος του Cantina magazine αυτή την Κυριακή με το Θέμα.