Για την αμφισβήτηση που δέχτηκε, όταν αποφάσισε να δημιουργήσει το δικό του κανάλι στο Youtube μίλησε ο Άκης Πετρετζίκης. Ο σεφ τόνισε ότι πολλοί τον κορόιδευαν τότε, θεωρώντας πως η κίνησή του σήμαινε πως η καριέρα του είχε φθίνουσα πορεία. Σήμερα όμως, όπως είπε, το κανάλι του αριθμεί πάνω από πέντε χιλιάδες βίντεο.
Στη συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή «Καλύτερα Δε Γίνεται», το Σάββατο 22 Νοεμβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης περιέγραψε την αντιμετώπιση που είχε, μόλις πήρε την απόφαση να στραφεί στο Youtube. Συγκεκριμένα, σημείωσε: «Όταν ξεκίνησα το YouTube, όλοι το κορόιδευαν. Θυμάμαι τότε ότι ήμουν μέρος εκπομπής στην τηλεόραση και όλοι στο κανάλι έλεγαν ότι ''Εντάξει, έχει τελειώσει. Για να ξεκινάει αυτό το πράγμα καταλαβαίνω ότι είναι στα τελευταία του''. Γιατί το Youtube ήταν πολύ υποδεέστερο εκείνη την εποχή. Τα πρώτα χρόνια τα earnings σε έναν άνθρωπο που έφτιαχνε βίντεο ήταν πέντε ή δέκα ευρώ τον χρόνο. Ήθελε συνέπεια και αυτή τη στιγμή έχω πάνω από 5000 βίντεο. Πόση περισσότερη συνέπεια από αυτό;».
Δείτε το βίντεο
Στη συνέχεια, εξήγησε ότι το διαδίκτυο έχει αποδειχτεί πολύτιμο εργαλείο για τη δουλειά του, προσφέροντας γνώση και έμπνευση. «Παλαιότερα έπρεπε να παραγγέλνω βιβλία από το εξωτερικό, ήταν η μόνη πηγή. Τώρα μπορώ να μάθω για την ιαπωνική κουζίνα χωρίς να ταξιδέψω», επισήμανε.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γης, οι δενδροφυτεύσεις σε Χίο και Βόρεια Εύβοια, που υλοποιούνται σε συνεργασία με τον περιβαλλοντικό οργανισμό we4all, αναδεικνύουν μια στρατηγική με συνέπεια και μετρήσιμα αποτελέσματα.
Καθώς τα εργαλεία πολλαπλασιάζονται και η τεχνολογία διεισδύει σε κάθε επιχειρησιακή λειτουργία, η ανάγκη για ξεκάθαρη κατεύθυνση γίνεται πιο επιτακτική από ποτέ. Το ερώτημα όμως παραμένει ουσιαστικό: Ποιος μπορεί να συνδέσει το business με την Τεχνολογία στο επίπεδο των αποφάσεων;