Αποτελεί άτυπη παράδοση και την ακολουθούν κάθε χρόνο Θεσσαλονικείς αλλά και επισκέπτες της πόλης, παραμονή Χριστουγέννων αλλά και Πρωτοχρονιάς.
Κάθε χρόνο στις 24 και στις 31 Δεκεμβρίου, στο κέντρο της πόλης και όχι μόνο στήνονται δεκάδες ψησταριές κι ένα... σύννεφο καπνού καλύπτει τη Θεσσαλονίκη!
Σουβλάκια, πανσέτες, λουκάνικα και διάφορα άλλα εδέσματα ρίχονται στα κάρβουνα και τα πιρούνια παίρνουν φωτιά. Στο κέντρο, η καρδιά της διασκέδασης χτυπά στη Βασιλέως Ηρακλείου και τα Λουλουδάδικα, ενώ διαχρονικό Hot Spot αποτελεούν τα Λαδάδικα.
Ωστόσο και σε άλλα σημεία της πόλης, καφετέριες, μπαράκια και καταστήματα εστίασης ετοιμάζονται καιρό γι' αυτές τις ημέρες και προμηθεύονται τα απαραίτητα για να προσφέρουν στους πελάτες τους. Μη διστάσετε! Κατεβείτε στο κέντρο της πόλης και γευτείτε τους εκλεκτούς μεζέδες, συνοδεία... κλαρίνου και παραδοσιακής μουσικής!
Οι δύο αυτές διακρίσεις αποτελούν μια σημαντική αναγνώριση της στρατηγικής πορείας του Ομίλου B&F, ο οποίος συνεχίζει να επενδύει με συνέπεια στην καινοτομία, στην ποιότητα, στη δημιουργικότητα και στη διαρκή εξέλιξη
Από τους ασπροπίνακες, στα μαθητικά lockers και τον ψηφιακό μετασχηματισμό των αιθουσών διδασκαλίας: Tο πρόσωπο της εκπαίδευσης αλλάζει και μία ελληνική εταιρεία πρωτοπορεί.
Στους μήνες που απουσίασε από τη δουλειά της λόγω άδειας μητρότητας, η Κατερίνα Πετράκη παρακολούθησε από απόσταση μια αλλαγή που εξελισσόταν με ταχύτητα. Η Τεχνητή Νοημοσύνη άρχιζε να περνά από τη θεωρία στην πράξη, αποκτώντας θέση στην καθημερινότητα ολοένα και περισσότερων επαγγελμάτων. Αυτό που μέχρι πρότινος έμοιαζε με μια τεχνολογία του μέλλοντος, γινόταν σταδιακά μέρος του παρόντος.