«Λευκός χρυσός» σε άλειμμα!

roussas

Το «Τυρί κρέμα από φέτα και γιαούρτι» είναι η τελευταία βράβευση με ένα αστεράκι στα βραβεία Great Taste Awards 2018, της τυροκομικής εταιρείας Ρούσσας στα 66 χρόνια λειτουργίας της

Πριν 3 χρόνια στο διεθνή γαστρονομικό διαγωνισμό Great Taste Awards ένα ελληνικό προϊόν με τίτλο «Barrel Aged Feta» -το τυρί φέτα που ωριμάζει σε βαρέλια από ξύλο οξιάς- απέσπασε 3 αστεράκια, δίνοντας έτσι το έναυσμα στο δημιουργό του, την τυροκομική εταιρεία Ρούσσας να συνεχίσει να λαμβάνει διακρίσεις στον εν λόγω διαγωνισμό -μέχρι και φέτος.
roussas-1

Ένα νέο προϊόν, το «Τυρί κρέμα από φέτα και γιαούρτι» είναι η τελευταία βράβευση με ένα αστεράκι στα βραβεία Great Taste Awards 2018, της τυροκομικής εταιρείας στα 66 χρόνια λειτουργίας της.

Με έτος ίδρυσης το 1952, η γαλακτοβιομηχανία της οικογένειας Ρούσσα αφιερώθηκε αποκλειστικά στην παραγωγή φέτας και ομοειδών τυριών, συνεχίζοντας -η 3η γενιά πια τώρα- την παράδοση.

Με τεχνογνωσία από τους νομάδες προγόνους της, τους Σαρακατσάνους, ακολουθεί πιστά τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, οι οποίοι μετακινούνταν με τα κοπάδια τους από τα χειμαδιά στα ορεινά βοσκοτόπια των Αγράφων και της Πίνδου.
roussas-2

Στην ιστοσελίδα της εταιρείας βρήκα μερικά στοιχεία για το προφίλ της και τα παραθέτω εδώ: «Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας βρίσκονται στον Αλμυρό Μαγνησίας, σε ένα τεχνολογικά υπερ-σύγχρονο εργοστάσιο με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας ασφάλειας πιστοποιημένες από διεθνείς οργανισμούς.

Η ετήσια δυναμικότητα παραγωγής του εργοστασίου υπερβαίνει τους 15.000 τόνους τυριού, ενώ επεξεργάζεται 150.000 λίτρα αιγοπρόβειου γάλακτος ανά βάρδια.

Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει την Φέτα Π.Ο.Π. (παραδοσιακή και βιολογική), το Γίδινο τυρί (παραδοσιακό και βιολογικό), το Κασέρι Π.Ο.Π., την Γραβιέρα, το Κεφαλοτύρι, το Μανούρι Π.Ο.Π., Στραγγιστό Πρόβειο Γιαούρτι, Γαλοτύρι Π.Ο.Π., Ανθότυρο, Μυζήθρα, και άλλα προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται αποκλειστικά από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα που προέρχεται κυρίως από τις γύρω ορεινές περιοχές».

Αξίζει να σημειωθεί ότι η εταιρεία εξάγει πάνω από το 90% της ετήσιας παραγωγής της σε ΗΠΑ, Καναδά, Ευρώπη, Αφρική, Ασία, Αυστραλία, Μέση και Άπω Ανατολή ενώ η Φέτα διατίθεται στην αγορά με διαφορετικό διακριτικό τίτλο σε κάθε μια από τις τρείς ηπείρους διανομής της.

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

klabanis

Ο μπασίστας, συνθέτης και παραγωγός Πέτρος Κλαμπάνης διεκδικεί να συγκεντρώσει 20.000 δολάρια με καμπάνια μέσω του Kickstarter για να χρηματοδοτήσει την παραγωγή, κυκλοφορία και προώθηση – προβολή του νέου album του, με τίτλο Irrationalities

bill-gate

Ο Σπύρος Αρσένης, πέραν από γνώστης όλων των πειρασμών αλλά και των δυνατοτήτων της ψηφιακής εποχής είναι και πατέρας δύο αγοριών πράγμα που τον ώθησε να γράψει ένα βιβλίο με χρήσιμες συμβουλές για παιδιά και γονείς

2
make-a-splash

Η Sun of a Beach ανέθεσε σε 8 γνωστούς καλλιτέχνες να δημιουργήσουν έργα εμπνευσμένα «από το συναίσθημα της πρώτης βουτιάς στη θάλασσα, από το καράβι που σαλπάρει αλλά και από ένα beach party». Τα έργα τους τυπώθηκαν σε ύφασμα και έγιναν μια limited edition σειρά από πετσέτες θαλάσσης / έργα τέχνης, που θα παρουσιαστούν στις 9 Μάιου στη Γκαλερί Ζουμπουλάκη

labada

Η σειρά λαμπάδων So Lucky by Metallinou συνδυάζουν την παράδοση του brand με την τεχνολογία και το design της νέας γενιάς

exlibris

Ένα συναρπαστικό και μυσταγωγικό συνάμα ταξίδι στον κόσμο της λογοτεχνίας και της ποίησης, εκεί όπου οι λέξεις βασιλεύουν. Ίσως σε αυτό θα μπορούσε κανείς να συνοψίσει το “Ex Libris”, μία περιπατητική performance με επίκεντρο τα βιβλία, που εμπνεύστηκε και έστησε η Όλγα Ποζέλη και η Ομάδα Θεάτρου «Νοητή Γραμμή»

franco

Τα Φεστιβάλ με πρώτη ύλη τις ταινίες εναλλάσσονται στον Κόλπο του Θερμαϊκού. Μεταξύ Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ και του Φεστιβάλ In Edit το Φεστιβάλ Γαλλόφωνου Κινηματογράφου με 14 συνολικά προβολές ταινιών αγκαλιάστηκε από το σινεφίλ κοινό

rafina

Μια περιβαλλοντική εκδρομή για όλη την οικογένεια με ιστορικές εξερευνήσεις, φυσιολατρικές ανακαλύψεις και πολλή αγάπη και σεβασμό στο περιβάλλον στην ανεξερεύνητη και «αθέατη» πλευρά της Ραφήνας

1
anamnistika

Η designer Ειρήνη Γκέλη που κάτω από την φίρμα της HUGAH design δημιουργεί χειροποίητες τσάντες είναι η νικήτρια του διαγωνισμού που έκανε το Πανεπιστήμιο Αιγαίου για να τροφοδοτήσει το ηλεκτρονικό κατάστημα με νέα αναμνηστικά είδη με βάση επιλεγμένα μοτίβα

4