Καθαρά Δευτέρα: Ταβέρνες στην Αθήνα με ωραία θαλασσινά

Η Καθαρά Δευτέρα απαιτεί τραπέζι γεμάτο νηστίσιμες γεύσεις: θαλασσινά σε κάθε εκδοχή, ταραμοσαλάτες και φάβες, όσπρια, φρέσκες σαλάτες και, φυσικά, άφθονες τηγανητές πατάτες. Και καθώς τέτοιοι μεζέδες ζητούν το κατάλληλο ταίρι στο ποτήρι, ένα παγωμένο ούζο, ένα καλό τσίπουρο ή μια ρακή μοιάζουν η ιδανική συνοδεία.

Επειδή, όμως, η έξοδος για σαρακοστιανό τραπέζι μπορεί να εξελιχθεί σε δαπανηρή υπόθεση, συγκεντρώσαμε δέκα μαγαζιά στην πόλη όπου μπορείτε να γευτείτε νηστίσιμες λιχουδιές και παραδοσιακούς μεζέδες σε προσιτές τιμές, χωρίς να βάλετε βαθιά το χέρι στην τσέπη.

Το τριαντάφυλλο της νοστιμιάς

Κατηφορίζοντας την οδό Λέκκα, σε μια στοά, χρόνια τώρα υπάρχει αυτή η γραφική ταβέρνα – ουζερί που τα τραπέζια της όλα τα μεσημέρια είναι πάντα γεμάτα από φανατικούς θαμώνες. Φημίζεται για την τραγανή τηγανητή αθερίνα, τις ζουμερές κουτσομούρες και τις σαρδέλες στη σχάρα, που είναι γεμιστές με φρέσκα μυρωδικά. Για την Καθαρά Δευτέρα, όμως, τον πρώτο λόγο παίρνουν τα τηγανητά καλαμάρια, το χταπόδι στα κάρβουνα, τα βραστά χόρτα εποχής, οι τηγανητές πατάτες καθώς και όλες οι νηστίσιμες αλοιφές. Μαζί τους ούζο, τσίπουρο και κρασί που ρέει άφθονο και δεν ανεβάζει πολύ τον λογαριασμό.

Λέκκα 22, Σύνταγμα

Λαγουδέρα

Στο Πέραμα δεν πάει κανείς εύκολα εκτός αν θέλει να πάρει το φέρι για να περάσει στη Σαλαμίνα ή να απολαύσει νόστιμους θαλασσινούς μεζέδες στη Λαγουδέρα. Η ατμόσφαιρα της άκρως νησιώτικη, σε άσπρο μπλε μοτίβο. Εδώ οι λαχανοντολμάδες φτιάχνονται με μπακαλιάρο, τα όστρακα σερβίρονται είτε ωμά με λεμόνι είτε αχνιστά, το χταπόδι ψήνεται σωστά και τα καλαμαράκια τηγανίζονται ελαφριά χωρίς πολλά λάδια. Καιρού επιτρέποντος, καθίστε έξω και απολαύστε τα ουζάκια σας χαζεύοντας τα πλοία που πάνε και έρχονται από το νησί.

Λεωφ. Δημοκρατίας 33, Πέραμα

Το καπηλειό του Ζάχου

Ατμόσφαιρα παραδοσιακής, συνοικιακής ταβέρνας με την αναμενόμενη βαβούρα και τις ανάλογες μυρωδιές της. Παλιά βαρέλια και τραπέζια καφενείου συνθέτουν την απλή, ζεστή, οικεία και συντροφική ατμόσφαιρά της. Στο τραπέζι φτάνουν σε γενναιόδωρες μερίδες οι μεζέδες που έχουν μαγειρευτεί απλά αλλά πολύ νόστιμα. Φάβα, μαυρομάτικα φασόλια σε σαλάτα, ταραμοσαλάτα, γόνος καλαμαριού, χταπόδι που ψήνεται με μαεστρία αλλά και χρυσοτηγανισμένες ακανόνιστες τηγανητές πατάτες δεν θα πρέπει να λείψουν από την παραγγελία σας. Κρασί χύμα, τσικουδιά και ούζο από την πατρίδα του ιδιοκτήτη είναι οι επιλογές σας για τους μεζέδες. Και όσο για τις τιμές… όταν έρθει ο λογαριασμός σίγουρα θα νομίζετε ότι έχει γίνει κάποιο λάθος και δεν υπολόγισαν κάτι.

Κομοτηνής 37, Καμίνια

Βαρκούλες

Από τις κλασικές επιλογές για θαλασσινές καταστάσεις στην περιοχή. Οι Βαρκούλες έχουν αράξει εδώ και δέκα χρόνια σε ένα ήσυχο πεζόδρομο στη Νέα Ιωνία και σερβίρουν μερακλίδικους μεζέδες που πατάνε στην παράδοση, αλλά έχουν και κάποια τσαχπινιά. Ο σεφ-ιδιοκτήτης Θέμης Ζεάκης, λοιπόν, προτείνει έκτος από φρέσκα ψάρια -πλέον βρίσκετε και πολλά σε ωμές παρασκευές- ψαρομεζέδες όπως χταποδοκεφτέ, φρέσκο τηγανητό γαριδάκι και πολλά ακόμα που ταιριάζουν ιδανικά με ούζο και τσίπουρο.

Αλάιας 2, Νέα Ιωνία

Μόσχος

Στην ήσυχη γειτονιά του Ταύρου, ανάμεσα στις εργατικές κατοικίες, βρίσκεται η εν λόγω ψαροταβέρνα. Μικρή, ατμοσφαιρική, λιτή, που μόλις μπείτε, σας μεταφέρει πίσω στην δεκαετία του ’80. Η κουζίνα του σπιτική, χωρίς ιδιαίτερες εκπλήξεις. Η κυρία Βάγια φημίζεται για το καλό και ελαφρύ της τηγάνι. Έτσι τα ψάρια τηγανίζονται με σεβασμό και έρχονται τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά. Ζητήστε το ψητό καλαμάρι ή τη σουπιά (ό,τι έχουν φρέσκο δηλαδή), τα χόρτα και φυσικά βραστές ή τηγανητές πατάτες. Αν ο καιρός το επιτρέπει, καθίστε έξω, στο μικρό πεζοδρόμιο κάτω από τις νεραντζιές.

Λεωφ. Ειρήνης και Ελένης 19, Ταύρος

Ουζερί του Λάκη

Στα πλάγια της πλατείας Βικτωρίας, σε έναν ήρεμο πεζόδρομο, θα συναντήσετε το Ουζερί του Λάκη που λειτουργεί από το 1984. Οι μεζέδες του έχουν νοστιμιά, είναι μερακλίδικοι και τραβούν το ούζο, το τσίπουρο ή την ρακή – έχετε να διαλέξετε ανάμεσα σε 100 και βάλε ετικέτες από αυτά. Δοκιμάστε τη φακοσαλάτα με τις πιπεριές Φλωρίνης, την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με γιαούρτι, τις γαρίδες σαγανάκι, αλλά και τα ζυμαρικά που βράζουν σε μελάνι σουπιάς. Αν το επισκεφτείτε μετά την Καθαρά Δευτέρα, ζητήστε οπωσδήποτε την ψητή σαρδέλα και το αχνιστό πικάντικο σαλάχι.

Ελπίδος 16, Πλ. Βικτωρίας

Η Λέσβος

Από τα πιο γνωστά ουζερί του κέντρου της Αθήνας, που δεν έχει αλλάξει γειτονιά από το 1967. Το εσωτερικό παραμένει ατμοσφαιρικό, με πολλά παλιά αντικείμενα να το διακοσμούν, ένα πιάνο κι ένα jukebox να κλέβουν τα βλέμματα. Τα δε τραπέζια του στο πλατύ πεζοδρόμιο της Μπενάκη γίνονται ανάρπαστα. Όπως καταλαβαίνετε, εδώ το λέσβιο ούζο είναι ο πρωταγωνιστής και οι ετικέτες που θα βρείτε πολλές. Για να το συνοδεύσετε, έχετε αρκετές επιλογές: από γαριδάκι τηγανητό και χταπόδι ψητό στα κάρβουνα μέχρι ντολμαδάκια,φάβα, κολοκυθοκεφτέδες και φανταστικούς πατατοκεφτέδες.

Εμμ. Μπενάκη 38, Εξάρχεια

Ατλαντικός

Κρύβεται σε έναν μικρό, στενό δρόμο του Ψυρρή. Διαθέτει λίγα τραπέζια στο εσωτερικό -μπαίνουν σχεδόν στην κουζίνα- κάποια ακόμα στο πατάρι και μερικά έξω στο δρόμο. Ο κατάλογός του δεν πρόκειται να σας μπερδέψει μιας και διαθέτει το πολύ δέκα πιάτα. Ζητήστε το τηγανητό γαριδάκι, τα μύδια σαγανάκι (υπάρχουν και τηγανητά με σκορδαλιά), τη σαλάτα σταμναγκάθι, τις τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι και τον ταραμά. Όσο για το τι θα πιείτε: κρασί και τσίπουρο χύμα από τον Τύρναβο, ρακή από την Κρήτη.

Αυλητών 7, Ψυρρή

Λέσβιον

Στις ανηφόρες του Γαλατσίου, σε μια ήσυχη γειτονιά βρίσκεται το συγκεκριμένο ουζερί, που άνοιξε 1965 ως παραδοσιακό καφενείο για τους Λέσβιους που είχαν έρθει στην Αθήνα. Οι μεζέδες του έχουν ρίζες από το νησί, όπως φυσικά και τα ούζα είναι όλα από εκεί, ενώ τελευταία φέρνουν και κάποια ψαγμένα τσίπουρα. Ωραίο το χταπόδι στα κάρβουνα, ελαφρύ τηγάνι, νόστιμα μαγειρεμένα όσπρια και χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες.

Βαρδουσίων 3, Γαλάτσι

Ζαρκαδούλας

Σε αυτό το καλτ μαγαζί της Νίκαιας έρχεστε για δύο κύριους λόγους: για τα βραστά με λαδολέμονο καβουράκια και για τις jumbo γαρίδες. Και αν αναρωτιέστε αν αξίζει τον κόπο να διασχίσετε όλη την Αθήνα για να πάτε, θα σας πω ναι. Στα συν βάλτε τις πληθωρικές σαλάτες του καθώς και το ωραία τηγανητά ψάρια, από γαύρο και κουτσομούρες μέχρι μπακαλιαράκια. Τα τελευταία βέβαια μπορεί να μην είναι για την ήμερα, αλλά κρατήστε το σαν σημείωση.

Βιθυνίας 32, Νίκαια