Βιολογικά από την Υδρούσα της Σάμου

bios-samos

Πριν 21 χρόνια στην Υδρούσα, ένα μικρό χωριό της Σάμου, η Ειρήνη Τζόγια και ο Σπύρος Λεκιώτης δημιούργησαν την «Biosamos», μια οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται αποκλειστικά με την γη και την βιολογική καλλιέργεια

Η ιστορία ξεκινά στα μέσα του 1997. Πριν 21 χρόνια η Ειρήνη Τζόγια και ο σύζυγός της Σπύρος Λεκιώτης αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια οικογενειακή επιχείρηση και να ασχοληθούν αποκλειστικά με τη γη.

Με γνώμονα την εμπειρία και τις γνώσεις τους πάνω στις καλλιέργειες, κάθε βήμα στις αγροτικές τους δραστηριότητες γινόταν χωρίς φυτοφάρμακα, χημικά λιπάσματα και την πρόσμιξη οποιουδήποτε πρόσθετου.

Οι πρώτες τους συγκομιδές αποτελούταν από φρούτα και λαχανικά όπως μπρόκολα, ντομάτες, αγγούρια, πορτοκάλια, λεμόνια κ.λ.π.
bios-samos-1


Έτσι ίδρυσαν την «Biosamos». Με την επέκταση της καλλιεργήσιμης γης, η προϊοντική γκάμα μεγάλωσε και τώρα πια τα οικογενειακά κτήματα περιέχουν καλλιέργειες ελαιών, αμπέλια, κηπευτικά, αρωματικά φυτά.

Από αυτές τις πρώτες ύλες παράγεται μια ποικιλία προϊόντων -λάδι, πετιμέζι, ελιές- που περιλαμβάνει κωδικούς όπως γλυκά του κουταλιού, αιθέρια έλαια, έλαια βάσης όπως βαλσαμέλαιο, δαφνέλαιο, λάδι καλεντούλας, ριγανέλαιο.
bios-samos-2


Από αυτά ξεχωρίζουμε τις 10 γεύσεις μαρμελάδας -σύκο, φράουλα, ελιά, ακτινίδιο, πεπόνι, πορτοκάλι, κυδώνι, βερίκοκο, λωτός, κεράσι- οι οποίες παράγονται από φρούτα οργανικής καλλιέργειας.

Επιπλέον, αρωματικά βότανα,εκχυλίσματα, κεραλοιφές, σάλτσες, κάπαρη, ντολμαδάκια αλλά και αμπελόφυλλα βρίσκονται στο καλάθι του παραγωγού.

Η εμπορική δραστηριότητα ξεκινά από το εργαστήριο της επιχείρησης στην Υδρούσα, συνεχίζει σε καταστήματα στο Καρλόβασι και επεκτείνεται σε καταστήματα βιολογικών και καταστήματα προϊόντων υγιεινής διατροφής στην Αττική και την υπόλοιπη Ελλάδα ενώ διαδικτυακά διατηρεί το e-shop της στην διεύθυνση biosamos.com

ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

sakelariou

Ο αείμνηστος Μιχαήλ Σακελλαρίου συγγραφέας του αξεπέραστου βιβλίου «Η απόβαση του Ιμπραήμ στην Πελοπόννησο, καταλύτης για την αποδιοργάνωση της ελληνικής Επανάστασης» αποτυπώνει «τα γεγονότα των τριών αυτών μηνών, μέρα με τη μέρα, μέσα από δημόσια έγγραφα, εκδεδομένα και ανέκδοτα, ημερολόγια και απομνημονεύματα αυτοπτών μαρτύρων»

1
vinilio

Το μεγάλο event για το βινύλιο και τον κόσμο του επιστρέφει τον Απρίλιο στη Τεχνόπολη στο Γκάζι με νέα σοδειά σε συλλογές

1
selfie

Ο Ακύλας Καραζήσης επιλέγει να αναμετρηθεί επί σκηνής με τον κόσμο 3 συγγραφέων της Θεσσαλονίκης – του Βασίλη Βασιλικού, Γιώργου Ιωάννου και Νίκου- Γαβριήλ Πεντζίκη- για να φωτίσει την θέα του παρελθόντος

seferis-th1

Παγκόσμια Μέρα Ποίησης η σημερινή και τι καλύτερο από την αναφορά στην συνάντηση δύο μεγάλων ποιητών του 20ου αιώνα στην Ελλάδα στα μέσα της δεκαετίας του ΄60. Ο Νομπελίστας Σεφέρης συναντά τον Ezra Pound στο σπίτι του, στην οδό Άγρας 20, δίπλα στο Παναθηναϊκό Στάδιο. Και μια μικρή λεπτομέρεια: Ο Σεφέρης έχει μεταφράσει από τα Cantos του Pound

1
foinikodasos

Ο ταξιδιωτικός οδηγός του The Monocle μας προτείνει την επόμενη φορά που θα πάμε στη ταράτσα του Μουσείου Μπενάκη Ισλαμικής Τέχνης για καφέ να μην ξεχάσουμε να δούμε με άλλο μάτι την τοιχογραφία της Khan-Dossos

winston-robert

Ο Robert Winston, ένας καταξιωμένος γιατρός και επίτιμος καθηγητής στο Imperial College London, συγγραφέας του βιβλίου για παιδιά και εφήβους Εντελώς απίθανη επίστημη «ανήκει σε αυτό το σπάνιο είδος επιστημόνων που συνδυάζουν την ακαδημαϊκή αριστεία με το χάρισμα και το πάθος της επικοινωνίας με το ευρύ κοινό»