Η βιωσιμότητα περνά στην επόμενη φάση για την Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Sponsored Content

Στις μέρες μας, η βιώσιμη ανάπτυξη δεν αντιμετωπίζεται πλέον ως μια παράλληλη εταιρική πρωτοβουλία, αλλά ως βασικό κομμάτι του τρόπου με τον οποίο λειτουργούν και εξελίσσονται οι μεγάλες επιχειρήσεις. Στην περίπτωση της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, αυτό αποτυπώνεται με συγκεκριμένους στόχους, επενδύσεις και μετρήσιμα αποτελέσματα που επηρεάζουν τόσο το περιβαλλοντικό αποτύπωμα όσο και την καθημερινή λειτουργία της εταιρείας. Ο Απολογισμός ESG (Environmental, Social, Governance) 2025 καταγράφει αυτή τη διαδρομή, αλλά και τη μετάβαση σε μια νέα φάση στρατηγικής ανάπτυξης και επιβεβαιώνει τη διαρκή προσήλωσή της στη βιώσιμη ανάπτυξη και την υπεύθυνη επιχειρηματική λειτουργία. Η εταιρεία συνεχίζει να επενδύει σε πρακτικές που δημιουργούν μακροπρόθεσμη αξία για το περιβάλλον, την κοινωνία και τους ανθρώπους της, ακολουθώντας τη στρατηγική βιωσιμότητας του Ομίλου Carlsberg.

Το 2025 αποτέλεσε χρονιά-ορόσημο, καθώς σηματοδότησε τη μετάβαση από τη στρατηγική «Together Towards ZERO and Beyond» στη νέα φάση «Brewing Tomorrow». Στο νέο αυτό πλαίσιο, η εταιρεία θέτει επιστημονικά τεκμηριωμένους στόχους έως το 2032, χτίζοντας πάνω στην πρόοδο που έχει ήδη επιτευχθεί τα προηγούμενα χρόνια.

Μετρήσιμη πρόοδος στο περιβαλλοντικό αποτύπωμα

Τα τελευταία έξι χρόνια, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει καταφέρει να μειώσει συνολικά κατά 20% τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Μόνο μέσα στο 2025, οι επενδύσεις σε νέο εξοπλισμό και οι στοχευμένες παρεμβάσεις σε συστήματα και υποδομές οδήγησαν σε μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας κατά 6,1%, της θερμικής ενέργειας κατά 3,9% και των σχετικών εκπομπών CO₂ κατά 3,7%.

Παράλληλα, η εταιρεία προχώρησε σε παρεμβάσεις σε όλη την αλυσίδα αξίας, από τη χρήση ελαφρύτερων υλικών συσκευασίας έως τον εκσυγχρονισμό του στόλου μεταφορών και την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών ψύξης, ενισχύοντας περαιτέρω την ενεργειακή αποδοτικότητα και μειώνοντας το ανθρακικό αποτύπωμα.

Στο πεδίο της κυκλικής οικονομίας, το 74% των γυάλινων φιαλών της εταιρείας ήταν επιστρεφόμενες, ενώ υποπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας, όπως η μαγιά και τα υπολείμματα βύνης, επαναχρησιμοποιήθηκαν είτε για ενεργειακή αξιοποίηση είτε ως ζωοτροφή. Με αυτόν τον τρόπο περιορίζονται σημαντικά τα απόβλητα και αξιοποιούνται αποτελεσματικότερα οι διαθέσιμοι πόροι.

Σημαντική πρόοδος καταγράφεται και στη διαχείριση των υδάτινων πόρων. Την τελευταία εξαετία, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία έχει μειώσει το υδατικό της αποτύπωμα κατά 13%, ενώ μέσα στο 2025 ενίσχυσε περαιτέρω τις πρακτικές εξοικονόμησης και επαναχρησιμοποίησης νερού μέσα από αναβαθμίσεις εξοπλισμού και βελτιώσεις στις παραγωγικές διαδικασίες.

Υπεύθυνη κατανάλωση με έμφαση στην ενημέρωση

Η υπεύθυνη κατανάλωση αποτελεί σταθερό άξονα της στρατηγικής της εταιρείας. Το 100% των συσκευασιών και της επικοινωνίας της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας φέρει μηνύματα υπεύθυνης κατανάλωσης, ενώ τα προϊόντα χωρίς ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ αντιστοιχούν πλέον στο 31% του συνολικού χαρτοφυλακίου της.

Παράλληλα, η εταιρεία επενδύει σε δράσεις ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτέλεσε η παρουσία του Mythos 0.0% σε μεγάλα συναυλιακά events το 2025, όπου η προώθηση των επιλογών χωρίς αλκοόλ συνδυάστηκε με δράσεις οδικής ασφάλειας και τη διάθεση ατομικών αλκοτέστ μιας χρήσης, ενισχύοντας το μήνυμα της υπεύθυνης κατανάλωσης και της ασφαλούς επιστροφής.

Επένδυση στους ανθρώπους και στη συμπερίληψη

Η επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό παραμένει βασική προτεραιότητα για την Ολυμπιακή Ζυθοποιία. Το 2025 πραγματοποιήθηκαν συνολικά 10.700 ώρες εκπαίδευσης, με ιδιαίτερη έμφαση στην Υγεία και Ασφάλεια στην εργασία μέσω προγραμμάτων πρόληψης, εκπαίδευσης και ενίσχυσης της κουλτούρας ασφάλειας σε όλα τα επίπεδα της εταιρείας.

Την ίδια στιγμή, η διαφορετικότητα, η ισότητα και η συμπερίληψη αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της στρατηγικής της. Οι γυναίκες καλύπτουν το 60% των θέσεων ανώτατης διοίκησης, ενώ μέσω συνεργασιών και πρωτοβουλιών η εταιρεία στηρίζει ενεργά την ισότιμη συμμετοχή διαφορετικών κοινωνικών ομάδων.

Ξεχωριστή θέση σε αυτές τις δράσεις κατέχει η συνεργασία με τον οργανισμό WHEN για την επαγγελματική και οικονομική ενδυνάμωση των γυναικών και την προώθηση της ισότητας στην εργασία. Στο πλαίσιο αυτό υλοποιείται το πρόγραμμα Female Founders Hub @Hospitality, που στοχεύει στην ενδυνάμωση γυναικών επιχειρηματιών στον χώρο της φιλοξενίας.

Στο επίκεντρο η υπεύθυνη εταιρική διακυβέρνηση

Η εταιρική διακυβέρνηση εξακολουθεί να αποτελεί θεμελιώδη αρχή λειτουργίας της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, με έμφαση στη διαφάνεια, τη δεοντολογία και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα και τις απαιτήσεις του Ομίλου Carlsberg.

Όπως δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας, Marcin Burdach:
«Για εμάς στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία, η βιωσιμότητα δεν αποτελεί απλώς μέρος της στρατηγικής μας, αλλά τον τρόπο με τον οποίο επαναπροσδιορίζουμε την ανάπτυξη. Κάθε βήμα που κάνουμε σήμερα διαμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο δημιουργούμε αξία αύριο – για το περιβάλλον, την κοινωνία και τους ανθρώπους μας. Με οδηγό τη συνεργασία, την καινοτομία και την υπευθυνότητα, συνεχίζουμε να χτίζουμε ένα καλύτερο σήμερα και ένα πιο βιώσιμο αύριο.»

Ολόκληρος ο ESG Απολογισμός 2025 της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας βρίσκεται εδώ.