Ο Τζέιμι Όλιβερ είναι ένας από τους πιο διάσημους σεφ – επιχειρηματίες του πλανήτη. Έχει εστιατόρια και επιχειρήσεις που σχετίζονται με τον χώρο της εστίασης και τα τελευταία χρόνια πέρασε μεγάλη οικονομική τρικυμία και κινδύνεψε να χάσει τα πάντα. Ο ίδιος μιλώντας στους Financial Times εξήγησε πώς κατάφερε να σώσει τις επιχειρήσεις του μόλις μέσα σε 2 ώρες.
«Είχα δύο ώρες για να βάλω χρήματα και να το σώσω ή διαφορετικά όλα θα κατέρρεαν εκείνη την ημέρα ή την επόμενη. Ήταν τόσο χάλια και τόσο δραματικό» δήλωσε και συνέχισε: «Έβαλα αρχικά 7,5 εκατομμύρια λίρες από τις δικές μου αποταμιεύσεις στην αλυσίδα ιταλικών εστιατορίων και άλλα 5,2 εκατομμύρια λίρες στη συνέχεια. Η εταιρεία πήρε επιπλέον δάνειο 37 εκατομμυρίων λιρών».
Όταν ρωτήθηκε τι προκάλεσε τα οικονομικά προβλήματα, ο Τζέιμι είπε πως ο Brexit είναι μεταξύ των πολλών παραγόντων, καθώς και το κόστος μίσθωσης, οι δημοτικοί φόροι και η αύξηση του κατώτατου μισθού, που προκάλεσαν την «τέλεια καταιγίδα».
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Jamie's Italian UK (@jamiesitalianuk) στις
Δεν είναι η πρώτη φορά που ο Όλιβερ μιλάει για τις οικονομικές δυσκολίες έχει αντιμετωπίσει. Τον περασμένο Ιούνιο είχε πει στο Woman’s Weekly: «Τα χρόνια των εστιατορίων είναι όπως τα σκυλίσια. Επομένως τα 10 χρόνια είναι μια μεγάλη περίοδος. Ήταν μια μαύρη περίοδος».
Κλείσιμο
Ο Τζέιμι πάντως δεν παρέλειψε να αναφερθεί στην σύζυγό του η οποία είναι το στήριγμά του αλλά και στα πέντε παιδιά του που κάθε φορά του δίνουν τη δύναμη για να συνεχίσει: «Η σύζυγος και τα παιδιά μου με βοήθησαν σε όλες τις δύσκολες αυτές στιγμές. Γυρίζω στο σπίτι και βλέπω τα παιδιά μου κι αυτό πάντα με ενθουσιάζει. Τα παιδιά μου είναι η καλύτερη θεραπεία για μένα».
Το περασμένο οικονομικό έτος (2025) αποδείχθηκε εξαιρετικά αποδοτικό για τη γνωστή εταιρεία δομικών και χημικών υλικών, που φέτος κλείνει 25 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα και ατενίζει το μέλλον με περισσή αισιοδοξία.
Η Novibet διαμορφώνει ένα σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον με διεθνή χαρακτηριστικά, επενδύοντας στην τεχνολογία, την εταιρική κουλτούρα και την επαγγελματική εξέλιξη των ανθρώπων της.