H τροφή που μας προστατεύει από τα μικροπλαστικά που καταναλώνουμε

Τα μικροπλαστικά έχουν γίνει ο νέος σιωπηλός εχθρός της καθημερινότητας. Βρίσκονται στο νερό που πίνουμε, στα τρόφιμα που καταναλώνουμε, στον αέρα που αναπνέουμε. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, επιστημονικές μελέτες έχουν εντοπίσει ίχνη μικροπλαστικών ακόμη και στο αίμα, στον πλακούντα, στους πνεύμονες και στον εγκέφαλο των ανθρώπων. Και ενώ η δημόσια συζήτηση γύρω από το θέμα μεγαλώνει, το πραγματικό ερώτημα παραμένει απλό: μπορεί ο οργανισμός να απαλλαγεί από αυτά;

Μια νέα έρευνα από τη Νότια Κορέα έρχεται να δώσει μια ενδιαφέρουσα, αν και ακόμη πρώιμη, απάντηση. Και το πιο απρόσμενο στοιχείο είναι ότι δεν αναφερόμαστε σε κάποιο καινοτόμο φάρμακο ή ένα τεχνολογικό συμπλήρωμα τελευταίας γενιάς, αλλά το kimchi, το διάσημο κορεατικό πιάτο, που εδώ και χρόνια θεωρείται σύμμαχος στην προστασία του μικροβιώματος.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr