LIVE

Κορωνοϊός

Η συνταγή της ημέρας: Χωριάτικες πατάτες φούρνου με αυγά

patates-xoriatikes-me-avga

Πληθωρικός, χορταστικός μεζές του φούρνου που θυμίζει σχεδόν σουφλέ... Θα το αγαπήσουν όλοι!

1 ΩΡΑ ΚΑΙ 10΄ | ΕΥΚΟΛΟ

Υλικά για 4-5 άτομα

  • 6 μεγάλες πατάτες, χοντροκομμένες κυδωνάτες

  • 30 ml έ.π. ελαιόλαδο

  • 1 κ.γ. ρίγανη ξερή

  • 6 αυγά

  • 150 γρ. γιαούρτι

  • 100 ml γάλα πλήρες

  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

  • αλάτι, μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175οC στον αέρα.

Βάζουμε τις πατάτες σε ταψί ή πυρίμαχο σκεύος, τις ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε λίγο νερό ρίχνοντάς το στη μια άκρη του ταψιού (όχι πάνω στις πατάτες) και τις ψήνουμε για 45΄.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Περιχύνουμε τις πατάτες με το μείγμα, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ψήνουμε για ακόμη 15΄ ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν καλά και το μείγμα των αυγών να σφίξει και να ροδίσει.

Σερβίρουμε αμέσως.

Νόστιμο tip
Μπορούμε να προσθέσουμε λαχανικά εποχής ή αλλαντικά ψιλοκομμένα και ο μεζές θα γίνει ακόμα πιο χορταστικός.

patates-xoriatikes-me-avga


Συνταγή – Φωτογραφία: Εύα Μονοχάρη

Ειδήσεις σήμερα 

Επίθεση με βιτριόλι: Είχα αρρωστημένη εμμονή με την Ιωάννα, όλοι δικαιούνται δεύτερη ευκαιρία 

Κορωνοϊός - Ελλάδα: Με όπλο 50.000 εμβολιασμούς την ημέρα και self-test στη «μάχη» του Απριλίου 

Κορωνοϊός - Γαλλία: Πολυτελή εστιατόρια ανοίγουν τις πόρτες τους σε πελάτες - Ανάμεσά τους και υπουργοί
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr

Ρoή Ειδήσεων

Ειδήσεις Δημοφιλή Σχολιασμένα

Δείτε Επίσης