Αρώνια η μελανόκαρπη!

aronia-pharm

Η Ιωάννα Αλετρά και ο Παναγιώτης Καρβουνιάρης, ένα νέο ζευγάρι από το Νησί του Νομού Ηλείας δημιούργησε μια οικοτεχνική μονάδα καλλιέργειας και μεταποίησης του καρπού της Αρώνιας σε μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, φυσικό χυμό, τσάι και λικέρ

Άλλη μια ιστορία «πτυχιούχων» αγροτών προερχόμενοι από διαφορετικούς επαγγελματικούς –μη αγροτικούς– τομείς.

Η Ιωάννα Αλετρά και Παναγιώτης Καρβουνιάρης, είναι πτυχιούχοι Φιλολογίας και Χημικού του Πανεπιστημίου Αθηνών αντίστοιχα.

Οι δυό τους, παρατηρώντας την οικονομική κατάσταση στη χώρα αλλά και θέλοντας να δημιουργήσουν οικογένεια, αποφάσισαν να ενδώσουν στην ενασχόληση με τον τομέα της φύσης και της αγροτικής ζωής –που -όπως δηλώνουν- πάντα τους γοήτευε– επιχειρώντας να καλλιεργήσουν ένα δύσκολο και άγνωστο για αυτούς καρπό, την Αρώνια.

Έτσι δημιούργησαν την «ARONIA FARM». Η επιχείρηση ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το Δεκέμβριο του 2013 με την πρώτη φύτευση δέντρων. Η καλλιέργεια τους βρίσκεται στην περιοχή Νησί του Νομού Ηλείας και σήμερα αποτελείται από δεκαπέντε στρέμματα.

Η οικοτεχνική τους μονάδα μεταποιεί αυτό το αγροτικό φαρμακευτικό φυτό σε μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, φυσικό χυμό, τσάι και λικέρ.
aronia-pharm-4

Εδώ είναι ένα καλό σημείο να παραθέσω ορισμένες πληροφορίες για τον καρπό: «Η Αρώνια η μελανόκαρπη (Black Chokeberry) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος. Στη διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (1-5) κατέχει τις πρώτες θέσεις (κλίμακα 1). Ο καρπός της αρώνιας είναι βρώσιμος και εύγευστος (ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία), και περιέχει μία πολύτιμη ουσία, την πηκτίνη. O καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην φαρμακοβιομηχανία, διότι περιέχει και βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (15-30 mg στα 100 γραμμάρια), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
aronia-pharm-1

Φιλοσοφία της επιχείρησης –όπως διαβάζω στην ιστοσελίδα τους– είναι η άριστη ποιότητα του αγαθού που παράγει. «Ο καρπός της Αρώνιας συλλέγεται με ιδιαίτερη φροντίδα από τα φυτά, τα οποία παρακολουθούνται από την εταιρεία βιολογικών πιστοποιήσεων Οξυγόνο και μεταποιείται άμεσα από τους ιδιοκτήτες της «ARONIA FARM», προκειμένου να φτάσει στα χέρια των καταναλωτών ολόφρεσκος, διατηρώντας αναλλοίωτες τις ευεργετικές φαρμακευτικές του ιδιότητες, που οφείλονται στα υψηλά επίπεδα βιταμινών και ιχνοστοιχείων καθιστώντας τα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας».
aronia-pharm-3

Σε μια ερώτησή μου για τα επόμενα βήματα του εγχειρήματος παίρνω την απάντηση: «Τα προϊόντα της «ARONIA FARM» διατίθενται σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και εκλεκτών εδεσμάτων τόσο στο νομό Ηλείας όσο και στο νομό Αττικής. Στα άμεσα σχέδια μας είναι η τοποθέτηση των προϊόντων σε όσο το δυνατόν περισσότερα σημεία, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες του αγοραστικού κοινού.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της επιχείρησής μας είναι η άμεση εξυπηρέτηση που παρέχει το έμπειρο προσωπικό, το οποίο από το ξεκίνημα λαμβάνει την αμέριστη εμπιστοσύνη των πελατών γεγονός που μας βοηθάει να γίνουμε ακόμα καλύτεροι. Αντιλαμβανόμενοι, τέλος, τις οικονομικές δυσκολίες της εποχής, φροντίζουμε για την καλύτερη δυνατή σχέση ποιότητας - τιμής, προκειμένου να εξυπηρετείται όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του καταναλωτικού κοινού».

ΣΧΟΛΙΑ (2)

kyriakos

Τέτοιους συμπολίτες θέλουμε!!! Συγχαρητήρια!!!

Aronia η άγευστη

Η πηκτίνη από ποτέ είναι καλή ουσία ; Όντως η αρωνια έχει βιταμίνες κ ιχνοστοιχεία , αλλά έχοντας δοκιμάσει τα συγκεκριμένα προϊόντα : απλά ΔΕΝ τρώγονται ! Αηδία είναι, κακη συνταγή και παράνομη ετικέτα . Άντε πια με τον κάθε άσχετο !

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

2bullMeDiTherapy

Πρώτος στόχος της 2bullMeDiTherapy είναι η δημιουργία διαγνωστικού τεστ αίματος για την ανίχνευση και τη σταδιοποίηση του ανευρύσματος κοιλιακής και θωρακικής αορτής που είναι το μοναδικό διαγνωστικό τεστ αίματος που έχει δημιουργηθεί σε παγκόσμιο επίπεδο για ανίχνευση ανευρύσματος

glaros

Το ΔΗΠΕΘΕ Ιωαννίνων και το ΔΗΠΕΘΕ Λάρισας ενώνουν τις δυνάμεις τους για να παρουσιάσουν τον Γλάρο του Αντόν Τσέχωφ, σε σκηνοθεσία του Γιάννη Παρασκευόπουλου και στις δύο πόλεις (πρώτα στα Γιάννενα και μετά στη Λάρισα)

pessoa

Ο Θανάσης Ακοκκαλίδης και η ομάδα του παρουσιάζουν το έργο «Pessoa» για δεύτερη χρονιά στο Θέατρο της Οδού Κυκλάδων «Λευτέρης Βογιατζής». Μετά την ολοκλήρωση του επιτυχημένου πρώτου κύκλου παραστάσεων και την θερμή ανταπόκριση του κοινού, το απαιτητικό εγχείρημα επιστρέφει στη σκηνή

euthimiou

Την Δευτέρα 21 Ιανουαρίου και τις άλλες δύο επόμενες – Δευτέρα 28 Ιανουαρίου και Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου 2019- η καθηγήτρια του Πανεπιστημίου Αθηνών Μαρία Ευθυμίου θα βρίσκεται στο «υπόγειο του Κουν» για το πιο συναρπαστικό «μάθημα» Ιστορίας με αφορμή την επέτειο των 200 χρόνων από την Επανάσταση του 1821

1
ta-lyrika

Τα Λυρικά (ποίηση Τάσου Λειβαδίτη – μουσική Μίκη Θεοδωράκη) παρουσιάζονται για πρώτη φορά για συμφωνική ορχήστρα και 3 φωνές σε διασκευή και ενορχήστρωση του Γιάννη Μπελώνη, στενού συνεργάτη του Μίκη Θεοδωράκη και πιανίστα της ορχήστρας του για περισσότερο από μια δεκαετία

booksecrets

Ολοι όσοι διαθέτουν προφίλ στο www.booksecrets.com μπορούν να συνεισφέρουν το δικό τους μυστικό, την κριτική τους, φωτογραφίες, ή οτιδήποτε άλλο θέλουν σχετικά με τα αγαπημένα τους βιβλία, και να το μοιράζονται με την κοινότητα της booksecrets και τους 6000 χρήστες της mobile εφαρμογής και του web

areti-zoula

Η βιολονίστα Αρετή Ζούλα –διακεκριμένη μουσικός από τη Θεσσαλονίκη– παρουσιάζεται με το Κουαρτέτο Εγχόρδων Juilliard -στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής τους περιοδείας- στο Μέγαρο Μουσικής της γενέτειρας πόλης της