Αρώνια η μελανόκαρπη!

aronia-pharm

Η Ιωάννα Αλετρά και ο Παναγιώτης Καρβουνιάρης, ένα νέο ζευγάρι από το Νησί του Νομού Ηλείας δημιούργησε μια οικοτεχνική μονάδα καλλιέργειας και μεταποίησης του καρπού της Αρώνιας σε μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, φυσικό χυμό, τσάι και λικέρ

Άλλη μια ιστορία «πτυχιούχων» αγροτών προερχόμενοι από διαφορετικούς επαγγελματικούς –μη αγροτικούς– τομείς.

Η Ιωάννα Αλετρά και Παναγιώτης Καρβουνιάρης, είναι πτυχιούχοι Φιλολογίας και Χημικού του Πανεπιστημίου Αθηνών αντίστοιχα.

Οι δυό τους, παρατηρώντας την οικονομική κατάσταση στη χώρα αλλά και θέλοντας να δημιουργήσουν οικογένεια, αποφάσισαν να ενδώσουν στην ενασχόληση με τον τομέα της φύσης και της αγροτικής ζωής –που -όπως δηλώνουν- πάντα τους γοήτευε– επιχειρώντας να καλλιεργήσουν ένα δύσκολο και άγνωστο για αυτούς καρπό, την Αρώνια.

Έτσι δημιούργησαν την «ARONIA FARM». Η επιχείρηση ξεκίνησε τη δραστηριότητά της το Δεκέμβριο του 2013 με την πρώτη φύτευση δέντρων. Η καλλιέργεια τους βρίσκεται στην περιοχή Νησί του Νομού Ηλείας και σήμερα αποτελείται από δεκαπέντε στρέμματα.

Η οικοτεχνική τους μονάδα μεταποιεί αυτό το αγροτικό φαρμακευτικό φυτό σε μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, φυσικό χυμό, τσάι και λικέρ.
aronia-pharm-4

Εδώ είναι ένα καλό σημείο να παραθέσω ορισμένες πληροφορίες για τον καρπό: «Η Αρώνια η μελανόκαρπη (Black Chokeberry) ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών (Rosaceae) και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό είδος. Στη διεθνή κλίμακα των φαρμακευτικών φυτών (1-5) κατέχει τις πρώτες θέσεις (κλίμακα 1). Ο καρπός της αρώνιας είναι βρώσιμος και εύγευστος (ιδιαίτερα μετά από επεξεργασία), και περιέχει μία πολύτιμη ουσία, την πηκτίνη. O καρπός μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην φαρμακοβιομηχανία, διότι περιέχει και βιταμίνη C σε υψηλά επίπεδα (15-30 mg στα 100 γραμμάρια), καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
aronia-pharm-1

Φιλοσοφία της επιχείρησης –όπως διαβάζω στην ιστοσελίδα τους– είναι η άριστη ποιότητα του αγαθού που παράγει. «Ο καρπός της Αρώνιας συλλέγεται με ιδιαίτερη φροντίδα από τα φυτά, τα οποία παρακολουθούνται από την εταιρεία βιολογικών πιστοποιήσεων Οξυγόνο και μεταποιείται άμεσα από τους ιδιοκτήτες της «ARONIA FARM», προκειμένου να φτάσει στα χέρια των καταναλωτών ολόφρεσκος, διατηρώντας αναλλοίωτες τις ευεργετικές φαρμακευτικές του ιδιότητες, που οφείλονται στα υψηλά επίπεδα βιταμινών και ιχνοστοιχείων καθιστώντας τα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας».
aronia-pharm-3

Σε μια ερώτησή μου για τα επόμενα βήματα του εγχειρήματος παίρνω την απάντηση: «Τα προϊόντα της «ARONIA FARM» διατίθενται σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και εκλεκτών εδεσμάτων τόσο στο νομό Ηλείας όσο και στο νομό Αττικής. Στα άμεσα σχέδια μας είναι η τοποθέτηση των προϊόντων σε όσο το δυνατόν περισσότερα σημεία, προκειμένου να καλυφθούν οι ανάγκες του αγοραστικού κοινού.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της επιχείρησής μας είναι η άμεση εξυπηρέτηση που παρέχει το έμπειρο προσωπικό, το οποίο από το ξεκίνημα λαμβάνει την αμέριστη εμπιστοσύνη των πελατών γεγονός που μας βοηθάει να γίνουμε ακόμα καλύτεροι. Αντιλαμβανόμενοι, τέλος, τις οικονομικές δυσκολίες της εποχής, φροντίζουμε για την καλύτερη δυνατή σχέση ποιότητας - τιμής, προκειμένου να εξυπηρετείται όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του καταναλωτικού κοινού».

ΣΧΟΛΙΑ (2)

kyriakos

Τέτοιους συμπολίτες θέλουμε!!! Συγχαρητήρια!!!

Aronia η άγευστη

Η πηκτίνη από ποτέ είναι καλή ουσία ; Όντως η αρωνια έχει βιταμίνες κ ιχνοστοιχεία , αλλά έχοντας δοκιμάσει τα συγκεκριμένα προϊόντα : απλά ΔΕΝ τρώγονται ! Αηδία είναι, κακη συνταγή και παράνομη ετικέτα . Άντε πια με τον κάθε άσχετο !

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

synthesi01

Το Κράτος ως Λερναία Ύδρα, όπως «λέει» και ο τίτλος του νέου βιβλίου του καθηγητή Γιώργου Δερτιλή – ένα δοκίμιο που περιγράφει επτά μορφές με τις οποίες μπορούμε σήμερα πλέον να σκεφτούμε το κράτος.

1
tombazis01

Ένα ιστορικός ελαιώνας στην παραθαλάσσια περιοχή Γαλατά Τροιζηνίας στην Βορειοανατολική Πελοπόνησσο απέναντι απο το όμορφο νησί του Πόρου φτιαγμένος από τον ναύαρχο της Επανάστασης  Εμμανουήλ Τομπάζη μας δίνει σήμερα ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

lev01

Η κα Βάσω Βούζα-Κυρατζή συνάντησε στη πόλη των Γρεβενών τον σχεδιαστή Στέλιο Παπαλαμπρόπουλο και καρπός αυτής της συνάντησης η δημιουργική δουλειά που συνοδεύει μια παραγωγική προσπάθεια με επίκεντρο μια φάρμα λεβάντας.

1
barber0

Ποιόν εν τέλει εμπιστεύεται ένας κουρέας για να αφεθεί να δεχθεί τις υπηρεσίες ενός συναδέλφου του; Ένα ενδιαφέρον θέμα…με καλοκαιρινή διάθεση.

1
60147391_2214446438624038_8701900897598308352_n

Το εστιατόριο των αδελφών Κομπογιαννίτη στη περιοχή του παλιού Σιδηροδρομικού Σταθμού της Καλαμάτας είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που έρχεται από την τοπική παράδοση με την απαραίτητη τσαχπινιά της σύγχρονης δημιουργίας.

tsas

Ο Άγγελος Φωκιανός είναι ένας νέος Αθηναίος, επιχειρηματίας της γενιάς των 20plus αλλά και ένας επιχειρηματίας της «μιας ιδέας» -αρκεί εκείνη να βρει ανταπόκριση και να «δέσει» το ακροατήριο και πάνω σε αυτό να «χτίσει» την επιτυχία της.

jghmvew

Το Park your Cinema επιστρέφει στο Ξέφωτο του ΚΠΙΣΝ, με αφιέρωμα σε κλασικές κωμωδίες και αγαπημένες παιδικές ταινίες