Μπορεί η βιταμίνη C να προλάβει το κρυολόγημα; Ο μύθος που ξεκίνησε από έναν νομπελίστα
Μπορεί η βιταμίνη C να προλάβει το κρυολόγημα; Ο μύθος που ξεκίνησε από έναν νομπελίστα
Η πεποίθηση ότι οι μεγάλες δόσεις βιταμίνης C προλαμβάνουν ή «κόβουν» το κρυολόγημα κρατά εδώ και δεκαετίες - Τα δεδομένα, όμως, είναι πολύ πιο συγκρατημένα από τον μύθο
Με την πρώτη φθινοπωρινή αλλαγή του καιρού, τα ράφια των φαρμακείων και των σούπερ μάρκετ γεμίζουν ξανά με προϊόντα βιταμίνης C. Η σύνδεση μοιάζει σχεδόν αυτονόητη: Xειμώνας, συνάχι, κρυολόγημα, άρα βιταμίνη C. Όμως η ιδέα ότι οι μεγάλες δόσεις μπορούν να μας προστατεύσουν αποτελεσματικά από ένα κρυολόγημα δεν ξεκίνησε από ισχυρά επιστημονικά δεδομένα.
Όπως εξηγεί με άρθρο της στο The Conversation η Evangeline Mantzioris, Διευθύντρια Προγράμματος Διατροφής και Επιστημών Τροφίμων και διαπιστευμένη διαιτολόγος στο Adelaide University, η ιστορία αυτή συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με τον Αμερικανό χημικό Linus Pauling, έναν επιστήμονα που τιμήθηκε με δύο Νόμπελ: Χημείας το 1954 και Ειρήνης το 1962.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Όπως εξηγεί με άρθρο της στο The Conversation η Evangeline Mantzioris, Διευθύντρια Προγράμματος Διατροφής και Επιστημών Τροφίμων και διαπιστευμένη διαιτολόγος στο Adelaide University, η ιστορία αυτή συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με τον Αμερικανό χημικό Linus Pauling, έναν επιστήμονα που τιμήθηκε με δύο Νόμπελ: Χημείας το 1954 και Ειρήνης το 1962.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
