ΑΒ Βασιλόπουλος: Το σχέδιο για να περιορίσει το «αόρατο» κόστος των supermarket

Η επόμενη φάση του μετασχηματισμού της ΑΒ Βασιλόπουλος φέρνει στο προσκήνιο νέα εργαλεία ανάπτυξης και λειτουργικής αποδοτικότητας, από την επιτάχυνση του μοντέλου δικαιόχρησης και τη χρήση τεχνητής νοημοσύνης έως τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων και την αναδιάρθρωση του ίδιου του «καλαθιού» κατανάλωσης. Η μάχη κατά των απωλειών προϊόντων αποκτά μάλιστα ιδιαίτερη σημασία για την αλυσίδα, καθώς, σύμφωνα με τη διοίκηση, το σχετικό κόστος υπερβαίνει το 2% του ετήσιου τζίρου της εταιρείας.

Στο περιθώριο της παρουσίασης της νέας συνεργασίας της ΑΒ με το WWF Ελλάς, ο Νίκος Λαβίδας υπογράμμισε ότι το μεγάλο πλάνο μετασχηματισμού έως το 2028 εξελίσσεται κανονικά, προανήγγειλε 100 νέα καταστήματα δικαιόχρησης μέσα στη χρονιά, κυρίως σε νησιωτικές περιοχές, και αποκάλυψε ότι η αλυσίδα επέστρεψε το 2025 σε ανάπτυξη πωλήσεων 2,5%.

Διαβάστε περισσότερα: newmoney.gr