Πατσάς: Από φαγητό του ξενύχτη σε ελληνοτουρκική διαμάχη στην UNESCO
Πατσάς: Από φαγητό του ξενύχτη σε ελληνοτουρκική διαμάχη στην UNESCO
Ο πατσάς, το πιάτο που συνδέθηκε με τα ξενύχτια και τα ιστορικά πατσατζίδικα της Βόρειας Ελλάδας, βρίσκεται τώρα στο επίκεντρο μιας απρόσμενης ελληνοτουρκικής κόντρας.
Η συζήτηση «άναψε» όταν Έλληνες επαγγελματίες της εστίασης, με πρωτοβουλία από τη Θεσσαλονίκη, ξεκίνησαν τη διαδικασία για την αναγνώριση του πατσά ως παραδοσιακού ελληνικού πιάτου. Το εγχείρημα αυτό προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στην Τουρκία, όπου το αντίστοιχο πιάτο, γνωστό ως «işkembe», θεωρείται βαθιά ριζωμένο στην τοπική κουλτούρα.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
