Παναγιώτης Γιακαλής: «Η διαδικασία της φάρμας σε κάνει να σέβεσαι περισσότερο το προϊόν»
Παναγιώτης Γιακαλής: «Η διαδικασία της φάρμας σε κάνει να σέβεσαι περισσότερο το προϊόν»
Ο Παναγιώτης Γιακαλής, στο 2ο Cantina Academy, με αντικείμενο: «Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής», στην Αθήνα
«Μια φάρμα δεν μπορεί να καλύψει 100% τις ανάγκες ενός εστιατορίου, εκτός αν το εστιατόριο είναι μικρό. Εμείς στο Patio έχουμε 18 θέσεις και δεν μπορούμε να καλυφθούμε πλήρως», δήλωσε ο Παναγιώτης Γιακαλής, Executive chef The Margi Hotel, κατά την ομιλία του στο πάνελ «Από τη φάρμα στο εστιατόριο» στο 2ο Cantina Academy, με αντικείμενο: «Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής».
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
