Τσάι: οδηγός για αρχάριους

Το πιο δημοφιλές αρωματικό ρόφημα στον κόσμο, το τσάι είναι ένα ρόφημα χιλιάδων ετών. Τα νεαρά φύλλα αυτού του φυτού είναι γεμάτα ενώσεις που μπορούν να γίνουν ένα νόστιμο καφεϊνούχο ρόφημα.
Υπάρχουν εκατοντάδες, ακόμη και χιλιάδες, διαφορετικά είδη τσαγιού, αλλά τα περισσότερα εμπίπτουν σε μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

Πράσινο τσάι
Είναι ένα από τα παλαιότερα είδη τσαγιού, και μέχρι πριν από μερικές εκατοντάδες χρόνια, το πιο συχνά καταναλωμένο.

Λευκό τσάι
Τα λευκά τσάγια έχουν να κάνουν με την απλότητα. Δεδομένου ότι δεν εκτίθενται σε υψηλή θερμότητα, παίρνουν ένα άρωμα λουλουδιών και μια κρεμώδη υφή που ξεχωρίζει από τα άλλα είδη.

Μαύρο τσάι
Τα φύλλα του μαύρου τσαγιού είναι σχεδόν 100% οξειδωμένα, γεγονός που δημιουργεί πλούσιες γεύσεις φρούτων. Η παραγωγή μαύρου τσαγιού ξεκίνησε στην Κίνα και είναι πλέον το τσάι κορυφαία επιλογή για σε πολλά μέρη της γης.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr