Κορωνοϊός: Το δραστικό συστατικό που φρενάρει την αναπαραγωγή του ιού – Σε ποιο λαχανικό αφθονεί

Στην ανακάλυψη μιας χημικής ουσίας που υπάρχει σε αφθονία στο αγαπημένο μας μπρόκολο και η οποία αποτελεί ισχυρό όπλο κατά του κορωνοϊού προχώρησαν οι ερευνητές του Πανεπιστήμιου Johns Hopkins.

Ειδικότερα, οι επιστήμονες του Παιδιατρικού Κέντρου Johns Hopkins ανέφεραν στοιχεία από εργαστηριακά πειράματα που δείχνουν πως μία χημική ουσία που προέρχεται από την ένωση που βρίσκεται σε αφθονία στο μπρόκολο και σε άλλα σταυρανθή φυτά μπορεί να προσφέρει ένα δυνητικά νέο και ισχυρό όπλο κατά των ιών που προκαλούν την COVID-19 και το κοινό κρυολόγημα.

Στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Communications Biology, οι επιστήμονες έδειξαν πως η σουλφοραφάνη, μία χημική ουσία φυτικής προέλευσης που είναι γνωστή για τις αντικαρκινικές της επιδράσεις, μπορεί να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό του SARS-CoV-2, του κορωνοϊού που προκαλεί την COVID-19 και ενός ακόμα ανθρώπινου κορωνοϊού σε κύτταρα και ποντίκια.

Η φυσική ουσία της σουλφοραφάνης είναι άφθονη στο μπρόκολο, το λάχανο, το kale, αλλά και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Προηγούμενες μελέτες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων στο Johns Hopkins Medicine, έδειξαν πως η σουλφοραφάνη έχει ιδιότητες πρόληψης του καρκίνου και των λοιμώξεων μέσω της παρέμβασης σε ορισμένες κυτταρικές διεργασίες. Έρευνες έχουν δείξει μάλιστα πως η σουλφοραφάνη μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του οργανισμού από αιωρούμενα σωματίδια όπως ο καπνός του τσιγάρου. Για την υλοποίηση της έρευνας, οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν στα πειράματά τους καθαρισμένη, συνθετική σουλφοραφάνη που προμηθεύτηκαν από χημικά προιόντα.


Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr