Σαλάτα για ρεκόρ γκίνες στην Ιεράπετρα

Μια σαλάτα 12 τόνων παρασκευάζουν επιχειρηματίες στην Ιεράπετρα της Κρήτης με σκοπό να καταρρίψουν το ρεκόρ γκίνες. Η μεγαλύτερη «χωριάτικη» του κόσμου, που σερβίρεται σε σαλατιέρα 100 τετραγωνικών μέτρων, αποτελείται από 6 τόνους τομάτας, δύο τόνους πιπεριάς, τρεις τόνους αγγούρια, έναν τόνο κρεμμύδια, 800 κιλά φέτα και 500 κιλά ελαιόλαδο.

Η προετοιμασία ξεκίνησε το Πρωί του Σαββάτου 19 Ιουνίου και λίγο μετά τις 9.30 το βράδυ θα είναι έτοιμη προς κατανάλωση.


Με προϊόντα της κρητικής γης, καλλιεργημένα με σύγχρονους τρόπους, πιστοποιημένα και υγειονομικά ελεγμένα, γευστικά και ολόφρεσκα, τεμαχισμένα από τις ξακουστές κρητικιές νοικοκυρές, φιλοδοξούν να αναδείξουν ότι στο συγκεκριμένο τόπο υπάρχουν και άνθρωποι που με κόπο και ιδρώτα παράγουν «καθαρά» ποιοτικά προϊόντα και τροφοδοτούν με αυτά τις αγορές όχι μόνο της Ελλάδας, αλλά και της Ευρώπης.

Πρόκειται για μια παλιά ιδέα του αγροτόκοσμου της Ιεράπετρας και ένα παλιό έθιμο από την «καρδιά» της αγροτικής παραγωγής της περιοχής, που έδωσαν το έναυσμα για ένα διήμερο εκδηλώσεων αφιερωμένο στους αγρότες και τα πρώιμα κηπευτικά της.

Το σκεύος, όπου θα τοποθετηθεί το βράδυ η σαλάτα, θα έχει τα εξής τεχνικά χαρακτηριστικά:

- Διαστάσεις: 25 (!!) μέτρα μήκος, με ύψος 1,01 μέτρα και πλάτος 3,23 μέτρα με βάθος λεκάνης 0,26 μέτρα. Μία ειδική κατασκευή επιφάνειας άνω των 80 m2 και άνω των 22 m3 χωρητικότητας.

- Υλικό κατασκευής: Από ξύλινους δοκούς, η δε λεκάνη τοποθέτησης της σαλάτας θα επενδυθεί με ειδική μεμβράνη, συνοδευομένη με το ανάλογο πιστοποιητικό καταλληλότητας για τρόφιμα.

Παράλληλα, έχουν τοποθετηθεί κατάλληλοι για την περίσταση πάγκοι εργασίας των εθελοντών εκατέρωθεν του «Σκεύους» .

Επίσης, έχουν τοποθετηθεί πέντε ηλεκτρονικές ζυγαριές συνδεδεμένες μεταξύ τους έτσι ώστε να αποδίδουν σε κεντρική ηλεκτρονική οθόνη την εξέλιξη σε βάρος του εγχειρήματος. Στην παρασκευή της σαλάτας παρευρίσκεται ειδικός εντεταλμένος εκπρόσωπος της εταιρείας Γκίνες.

Όση από τη σαλάτα δεν καταναλωθεί από τους παρευρισκόμενους, θα διατεθεί σε ιδρύματα και απόρους.