Δωρεάν κότες – Η πρωτοβουλία για τη μείωση σπατάλης τροφίμων

Το φαινόμενο είδε για πρώτη φορά τα φώτα της δημοσιότητας το 2015, όταν ο Gilbert Meyer, ο τότε πρόεδρος της τοπικής κοινότητας Colmar Agglomération του μικρού χωριού Κολμάρ που βρίσκεται στη βορειοανατολική Γαλλία, ξεκίνησε τη δωρεάν διανομή κοτόπουλων στους κατοίκους του, με στόχο τη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Με το σύνθημα «μια οικογένεια, μία κότα» όχι μόνο κέρδισε τις εκλογές αλλά, πράγματι, ενθάρρυνε τα νοικοκυριά να υιοθετήσουν από μία κότα.

Περισσότερα από 200 σπίτια σε τέσσερις δήμους δήλωσαν άμεσα συμμετοχή και έλαβαν από δύο κοτόπουλα, είτε κόκκινα κοτόπουλα (Poulet Rouge) είτε κοτόπουλα της Αλσατίας, μια παλιά και τοπική φυλή. Το σχέδιο ξεκίνησε να υλοποιείται σε συνεργασία με δύο τοπικές φάρμες εκτροφής πουλερικών.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr