Σαλάτα γλιστρίδα με φινόκιο, τοματίνα και χανιώτικη μυζήθρα
Σαλάτα γλιστρίδα με φινόκιο, τοματίνα και χανιώτικη μυζήθρα
Η γλιστρίδα ( verdolagas όπως ονομάζεται) παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην αυθεντική μεξικανική γαστρονομία. Εδώ, την απολαμβάνουμε με κρητικά συστατικά, δροσερή και ότι πρέπει για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες.
Βήμα 1
Τοποθετούμε τα ντοματίνια, γλιστρίδα, νεκταρίνια, αγγούρι και αβοκάντο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να κρυώσουν καλά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια σε ένα μεταλλικό σκεύος βάζουμε τη γλιστρίδα, το αγγούρι, το φινόκιο και το κρεμμύδι μαζί με τα πολτοποιημένα νεκταρίνια και αβοκάντο, το ξίδι και τα ντοματίνια και ανακατεύουμε ελαφρά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε με τη μυζήθρα πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
Δείτε τα υλικά και όλη τη διαδικασία της συνταγής στο Olivemagazine.gr
Τοποθετούμε τα ντοματίνια, γλιστρίδα, νεκταρίνια, αγγούρι και αβοκάντο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να κρυώσουν καλά.
Βήμα 2
Στη συνέχεια σε ένα μεταλλικό σκεύος βάζουμε τη γλιστρίδα, το αγγούρι, το φινόκιο και το κρεμμύδι μαζί με τα πολτοποιημένα νεκταρίνια και αβοκάντο, το ξίδι και τα ντοματίνια και ανακατεύουμε ελαφρά. Αλατίζουμε και σερβίρουμε με τη μυζήθρα πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
Δείτε τα υλικά και όλη τη διαδικασία της συνταγής στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
