Το τελειότερο μείγμα για βάφλες

Τις απολαμβάνουμε στο πρωινό ή ως γλυκό, ενώ με τις κατάλληλες προσθήκες μπορούν να μετατραπούν σε αλμυρό πιάτο για σνακ ή brunch. Όπως και να τις σερβίρουμε, οι βάφλες είναι αγαπημένη επιλογή για όλη την οικογένεια και γι αυτό, θέλουμε να τις απολαμβάνουμε πάντα στα καλύτερά τους.

Τι είναι αυτό που κάνει τις βάφλες να ξεχωρίζουν; Οι λογιών λογιών γαρνιτούρες που επιλέγουμε κάθε φορά, από μέλι, μαρμελάδα και φρέσκα φρούτα, μέχρι παγωτό, πραλίνα και σαντιγί ή τηγανητό κοτόπουλο και μαγιονέζα (είπαμε οτι γίνονται και αλμυρό πιάτο!), σίγουρα τις κάνουν απολαυστικές. Αλλά καμία γαρνιτούρα δεν μπορεί να κάνει μία βάφλα τέλεια, αν δεν την έχουμε ετοιμάσει με ένα νόστιμο μείγμα ζύμης, που στο ψήσιμο θα την κάνει τραγανή εξωτερικά και αφράτη και μαστιχωτή εσωτερικά.

Δείτε τη συνέχεια στο www.olivemagazine.gr