Τα πρωϊνά της Κυριακής είναι από τη φύση τους νωχελικά. Είναι όμως και η ιδανική ευκαιρία για κάλεσμα των φίλων στο σπίτι για brunch αλλά και για τεστάρισμα των δημιουργικών σας γνώσεων στην κουζίνα, χωρίς το άγχος και την πίεση του χρόνου.
Ιδού μερικά από τα μέρη στην Αθήνα που τιμούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το νέο μας γαστρονομικό κόλλημα.
Η φοκάτσια με την τραγανή της κρούστα και την αφράτη και μαστιχωτή της ψίχα, φιγουράρει στις βιτρίνες φούρνων, deli shops και μπραντσάδικων, δίνοντας αφορμές για all day χορταστικά τσιμπολογήματα στο δρόμο.
Όπως και να τις σερβίρουμε, οι βάφλες είναι αγαπημένη επιλογή για όλη την οικογένεια και γι αυτό, θέλουμε να τις απολαμβάνουμε πάντα στα καλύτερά τους.
Τα τελευταία χρόνια το brunch έχει αγαπηθεί πολύ στη χώρα μας και πολλά μαγαζιά προσφέρουν λαχταριστές επιλογές.
Πολύς λόγος γίνεται τελευταία για το brunch που κερδίσει όλο και περισσότερο έδαφος ως η απόλυτη τάση της εποχής μας.
Όσοι αγαπάτε τα αυγά πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την πανεύκολη και πεντανόστιμη φριτάτα με σπανάκι και φέτα. Μπορεί να καταναλωθεί ως χορταστικό πρωινό ή brunch, αλλά και ως ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Ψηλά στο Παγκράτι, εκεί που οι ανηφοριές του, οδηγούν τα βήματά μας στις γειτονιές του Νέου Κόσμου και του Μετς, απλώνεται, ζεν, σοφιστικέ και πλέον αναγεννημένη η μικρή πλατεία του Προφήτη Ηλία.
Συνήθως ξεκινά χαλαρά μετά τις 12.00 το μεσημέρι και μπορεί να τραβήξει μέχρι και το απόγευμα, ανάλογα με το τι έχει κανονίσει ο καθένας.
Πρόκειται για ένα κοκτέιλ που μπορούμε να το πιούμε νωρίς το απόγευμα. Μάλιστα, μπορεί να συνδυαστεί ακόμα και με brunch
Αυτά τα κρουασάν με τα αυγά, το μπέικον και τα φασόλια είναι τόσο χορταστικά και νόστιμα που μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες πρωινό γεύμα.
Αν βρεθείτε κοντά στην πλατεία του Αγίου Θωμά στου Γουδή, ακριβώς απέναντι από το Λαϊκό νοσοκομείο και πολύ κοντά στην Ιατρική Σχολή, μην προσπεράσετε το Foinikas Coffee and Food.
Όλο και πιο συχνά συναντάμε τελευταία στους brunch καταλόγους τη Shakshuka. Είναι μία Ισραηλινή παραδοσιακή συνταγή που μοιάζει αρκετά με τον δικό μας καγιανά.
