Ένας διαιτολόγος προτείνει 8 ωφέλιμα πράσινα λαχανικά που πρέπει να τρώμε

Ακούμε συχνά τους επαγγελματίες υγείας να μας λένε «Όσο πιο πολλά πράσινα τρως, τόσο το καλύτερο», αναφερόμενοι φυσικά στα φυλλώδη λαχανικά με το ζωηρό χρώμα. Οι διατροφολόγοι επιμένουν ότι κάθε σε κύριο γεύμα μας πρέπει να περιλαμβάνεται και μια γενναία μερίδα πράσινων λαχανικών και παράλληλα, ορκίζονται στα πολύτιμα οφέλη τους. Είναι γνωστό ότι τα λαχανικά που ανήκουν σε αυτή την ομάδα είναι πλούσια σε ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που ενισχύουν τον οργανισμό και θωρακίζουν την υγεία.

Ο διατροφολόγος Swrajit Sarkar, λέκτορας Διατροφολογίας στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου, σε άρθρο του στο The Conversation συστήνει οκτώ πράσινα φυλλώδη λαχανικά που πρέπει οπωσδήποτε να εντάξετε στη διατροφή σας:

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr