Έρευνα: Οι Έλληνες τρώμε πολύ και ανθυγιεινά - Με πρόβλημα βάρους το 60%

food

Στους ενήλικες άνω των 60 ετών, περίπου 1 στους 2 να είναι δυσλιπιδαιμικός ή/και υπερτασικός - Τέσσερα στα δέκα παιδιά καταναλώνουν ροφήματα με πολλή ζάχαρη - Υπέρβαρα 8,23 παιδιά  παγκοσμίως - Τα ελληνόπουλα τα πιο παχύσαρκα στην Ευρώπη

Άθλια» χαρακτηρίζουν οι ειδικοί ερευνητές την διατροφή παγκοσμίως, και την τοποθετούν σε υψηλότερο σκαλοπάτι στην κλίμακα κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας ακόμη και από το κάπνισμα και την ατμοσφαιρική ρύπανση.

Όπως προκύπτει από έρευνα του Αθηναϊκού Πρακτορείου, ειδικά στην Ελλάδα τρώμε πολύ και ανθυγιεινά, με αποτέλεσμα στους ενήλικες άνω των 60 ετών, περίπου 1 στους 2 να είναι δυσλιπιδαιμικός ή/και υπερτασικός ενώ πάνω από το 10% να είναι διαβητικοί.

Εστιάζοντας στα παιδιά οι ειδικοί επισημαίνουν ότι προβλήματα όπως η παχυσαρκία, η αναιμία ή η ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών δεν αντιμετωπίζονται δεόντως με τους διατροφικούς κανόνες, καθώς περισσότερα από τέσσερα στα δέκα παιδιά πίνουν καθημερινά ροφήματα με ζάχαρη και ένα στα τρία δεν τρώει καθημερινά ούτε ένα φρούτο. Για την χώρα μας οι ειδικοί, που μιλούν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, παρατηρούν ότι τα Ελληνόπουλα είναι από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη.

Τέσσερα στα 10 παιδιά δεν τρώνε φρούτα

Περισσότερα από τέσσερα στα δέκα παιδιά πίνουν καθημερινά ροφήματα με ζάχαρη και ένα στα τρία δεν τρώει καθημερινά ούτε ένα φρούτο, σύμφωνα με την Παγκόσμια Έκθεση Διατροφής, η οποία δόθηκε χθες Πέμπτη στη δημοσιότητα.

Η έκθεση κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και προειδοποιεί ότι οι περισσότερες χώρες δεν θα επιτύχουν τους εννέα παγκόσμιους στόχους για την διατροφή του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ), τους οποίους έχουν υπογράψει ότι θα πρέπει να επιτύχουν μέχρι το 2025, περιλαμβανομένων της παχυσαρκίας των ενηλίκων, του διαβήτη, της αναιμίας και της υγείας των παιδιών.

Η έκθεση διαπίστωσε ότι σχεδόν το 1/3 (30%) των παιδιών σχολικής ηλικίας δεν τρώει ούτε ένα φρούτο καθημερινά αλλά το 44% καταναλώνει καθημερινά ροφήματα που περιέχουν ζάχαρη.

Οι ερευνητές χαρακτηρίζουν "άθλιο" το επίπεδο της διατροφής παγκοσμίως και επισημαίνουν ότι προβλήματα που εμφανίζονται στα παιδιά, όπως η παχυσαρκία, η αναιμία ή η ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών δεν αντιμετωπίζονται δεόντως.

"Καμία από τις εισοδηματικές κατηγορίες που εξετάστηκαν δεν λαμβάνει στην διατροφή της αρκετά λαχανικά, όσπρια και τρόφιμα ολικής αλέσεως, υπογραμμίζει η καθηγήτρια Κορίνα Χοκς, η διευθύντρια του κέντρου πολιτικής των τροφίμων στο πανεπιστήμιο City του Λονδίνου.

"Αυτό είναι ένα πρόβλημα διαταξικό σε παγκόσμιο επίπεδο", συμπληρώνει.

Η παγκόσμια απάντηση στην αντιμετώπιση της κακής διατροφής έχει επικεντρωθεί στην παιδική στασιμότητα ανάπτυξης και έχει αντίθετα αγνοήσει το πρόβλημα της παχυσαρκίας, σύμφωνα με την Χοκς.

"Ο κόσμος απλά δεν δίνει την απαραίτητη προσοχή στην διατροφή και συγκεκριμένα στην κακή διατροφή σε όλες τις μορφές της", επισημαίνει. Σύμφωνα με την έρευνα, οι περισσότερες χώρες που διαθέτουν βάσεις δεδομένων βιώνουν περισσότερες από μια μορφή κακής διατροφής--όπως είναι η παιδική στασιμότητα ανάπτυξης, η αναιμία στις γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία και η παχυσαρκία.

Παρότι έχει επιτευχθεί πρόοδος στην αντιμετώπιση της παιδικής στασιμότητας ανάπτυξης, η έκθεση επισημαίνει ότι τα ποσοστά παραμένουν υψηλά: ένα στα πέντε παιδιά κάτω των πέντε ετών επηρεάζεται από το πρόβλημα παγκοσμίως, ενώ από την ανάλυση των δημογραφικών στοιχείων προκύπτει ότι τα ποσοστά έχουν αυξηθεί στην Αφρική.

Η κακή διατροφή είναι μια από τις κυριότερες αιτίες πρόκλησης προβλημάτων υγείας παγκοσμίως και ευθύνεται σχεδόν για έναν στους πέντε θανάτους, σύμφωνα με την έκθεση.

Η κατανάλωση ανθυγιεινών ή ανεπαρκούς ποσότητας τροφών- περιλαμβανομένης και της περίπτωσης βρεφών που δεν μπορούν να θηλάσουν--συνεισφέρει στην κακή διατροφή , αποφάνθηκαν οι ερευνητές που την υπογράφουν.

Η κακή διατροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας--περισσότερο από την ατμοσφαιρική ρύπανση, περισσότερο από το κάπνισμα", δήλωσε η Τζέσικα Φάντσο, μια καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins και επικεφαλής της έρευνας.

Η ανάλυση πάνω από 23.000 συσκευασμένων προϊόντων τροφίμων διαπίστωσε ότι η μεγάλη πλειονότητά τους -69%--είναι σχετικώς χαμηλής θρεπτικής αξίας, σύμφωνα με την έκθεση.

Περίπου 8,23 εκατομμύρια παιδιά παγκοσμίως είτε αντιμετωπίζουν στασιμότητα ανάπτυξης, είτε είναι υπέρβαρα.

Στοιχεία που αφορούν την βρεφική διατροφή δείχνουν ότι το ποσοστό των βρεφών ηλικίας έως έξι μηνών, που θηλάζουν αποκλειστικά έχει αυξηθεί στο 41%. Οι πωλήσεις του συσκευασμένου βρεφικού γάλακτος αυξάνονται ραγδαία.

Σύμφωνα με την έκθεση, λιγότερο από το ένα στα πέντε βρέφη από έξι ως 23 μηνών έχει μια στοχειωδώς αποδεκτή διατροφή, ενώ μόλις τα μισά παιδιά αυτής της ηλικίας λαμβάνει τον μικρότερο συνιστώμενο αριθμό γευμάτων.

«Οι Έλληνες τρώμε πολύ και ανθυγιεινά»

Από τα στοιχεία της Πανελλαδικής Μελέτης Διατροφής και Υγείας (ΠΑ.ΜΕ.Δ.Υ) που αξιολόγησε 4600 άτομα όλων των ηλικιών από αντιπροσωπευτικό δείγμα του ελληνικού πληθυσμού προέκυψε ότι στους ενήλικες άνω των 60 ετών, περίπου 1 στους 2 είναι δυσλιπιδαιμικός ή/και υπερτασικός ενώ πάνω από το 10% είναι διαβητικοί.

Όπως επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο καθηγητής διατροφής Αντώνης Ζαμπέλας στο Γεωπονικό πανεπιστήμιο της Αθήνας, «αυτό σημαίνει ότι ένα πολύ μεγάλο μέρος του πληθυσμού μας δεν σιτίζεται σωστά για πολλά χρόνια, δηλαδή ενώ από πλευράς θερμίδων (ενέργειας) προσλαμβάνουμε περισσότερες από τις αναγκαίες και για αυτό περίπου το 60% του πληθυσμού έχει πρόβλημα βάρους, η συνήθης διατροφή υπολείπεται σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά»

Οι διατροφικές συνήθειες του ελληνικού πληθυσμού προσδίδουν λίπος, κορεσμένα λιπαρά και πρωτεΐνη πάνω από τις συστάσεις, επισημαίνει και προσθέτει: «Είναι χαρακτηριστικό ότι τα κορεσμένα λιπαρά (ζωικά λίπη) πρέπει να μειωθούν κατά 30% στον υγιή γενικό πληθυσμό και κατά περίπου 50% στα άτομα υψηλού κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων. Αντίθετα, η πρόσληψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων (φυτικά έλαια και ψάρι) είναι χαμηλή με το 95% του πληθυσμού να μην προσλαμβάνει τις συστηνόμενες ποσότητες ενώ και η πρόσληψη φυτικών ινών (φρούτα, λαχανικά, όσπρια) είναι χαμηλή με το 60% του πληθυσμού τις συνιστώμενες ποσότητες».

Όπως τονίζει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ έχουν παρατηρηθεί και χαμηλές προσλήψεις σε πολλές βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία. Είναι ενδεικτικό ότι σχεδόν όλος ο πληθυσμός που εξετάστηκε δεν είχε επαρκή πρόσληψη βιταμίνης D, το 70% είχε χαμηλή πρόσληψη φυλλικού οξέος, το 60% σε ασβέστιο και κάλιο, ενώ περίπου το 30% των γυναικών αναπαραγωγικής ηλικίας είχαν χαμηλή πρόσληψη σιδήρου. Απεναντίας η πρόσληψη νατρίου που θα έπρεπε να είναι χαμηλή είναι ιδιαίτερα υψηλή.

Τα Ελληνόπουλα παραμένουν από τα πιο παχύσαρκα παιδιά στην Ευρώπη

Σήμερα η παχυσαρκία έχει λάβει επιδημικές διαστάσεις παγκοσμίως ενώ παράλληλα παραμένουν πολύ υψηλά τα ποσοστά καχεξίας λόγω μειωμένης πρόσληψης τροφής και απαραίτητων θρεπτικών συστατικών κυρίως στην Αφρική , τονίζει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Δ. Κιόρτσης, ενδοκρινολόγος, καθηγητής Ιατρικής.

Όπως επισημαίνει «στην Ευρώπη πάνω από 60 % των ανδρών και 50 % των γυναικών είναι υπέρβαροι. Αντίστοιχα υψηλά ποσοστά παχυσαρκίας εμφανίζονται και στα παιδιά. Τα Ελληνόπουλα είναι από τα πιο παχύσαρκα της Ευρώπης. Πολλοί παράγοντες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο. Ο σημαντικότερος είναι η διατροφή. Οι σωστές διατροφικές συνήθειες φαίνεται να προστατεύουν από την παχυσαρκία αλλά και από άλλες παθήσεις (καρκίνους, καρδιαγγειακά νοσήματα κλπ). Η συχνή κατανάλωση πλούσιων σε ζάχαρη ροφημάτων όπως τα αναψυκτικά υπερδιπλασιάζει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και οδηγεί σε μείωση άλλων πιο υγιεινών ροφημάτων πχ. γάλα, νερό κλπ».

Σε ορισμένες χώρες, όπως αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ. Κιόρτσης, έχει θεσπιστεί ή σχεδιάζεται η υπερφορολόγηση τέτοιων τροφίμων. Αρκετές μελέτες στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ έχουν δείξει ότι τα τελευταία χρόνια το ευρύ κοινό έχει καλύτερη γνώση του τι είναι υγιεινή διατροφή. Παρά το γεγονός αυτό πολλά δεδομένα υπάρχουν που τεκμηριώνουν ότι παρατηρείται μεγάλη απόσταση από την εφαρμογή των κανόνων της υγιεινής διατροφής στη συντριπτική πλειοψηφία του πληθυσμού. «Το γεγονός αυτό καθιστά αναγκαία την λήψη αποτελεσματικών μέτρων για την βελτίωση της διατροφικής συμπεριφοράς των ενηλίκων και κυρίως των παιδιών» , καταλήγει.

ΣΧΟΛΙΑ (14)

Λούλης

Εμ βεβαια, ηρθε ο Συριζα στην κυβερνηση και λιγδωθηκε το αντερακι τους. Τοσα χρονια με πασοκονουδου οι μεγαλοκαρχαριες ειχαν ρημαξει ολους τους πορους της χωρας

nikolaos

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι σχεδόν όλοι οι λαοί τρώνε σκουπίδια, η παχυσαρκία και ο διαβήτης είναι ασταμάτητα σε όλες τις ηλικίες. Το πρόβλημα όμως είναι ότι ο κόσμος ακολουθεί κατά γράμμα τις οδηγίες των "επιστημόνων" και των κρατικών οργανισμών. Για παράδειγμα στις ΗΠΑ σύμφωνα με τα επίσημα στατιστικά στοιχεία τους στο διάστημα μεταξύ 1970-2014 έχουν μείωση στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος -28%, των αυγών -13%, στα ζωικά λίπη -27%, στο πλήρες γάλα -87% ενώ ταυτόχρονα έχουν αύξηση στα φρούτα +35%, φρέσκα λαχανικά +20%, φυτικά λίπη 87%, αποβουτυρωμένο γάλα +127%. Ξεκάθαρα λοιπόν οι οδηγίες που δίνουν οι κομπογιαννίτες επιστήμονες όπως ο Α. Ζαμπέλας του Γεωπ. Πανεπιστήμιου δεν φέρνουν αποτέλεσμα αλλά χειροτερεύουν την κατάσταση. Μόνο οι τυφλοί και οι "επιστήμονες" δεν μπορούν να το διαπιστώσουν και συνεχίζουν να κατηγορούν χωρίς στοιχεία τα ζωικά τρόφιμα και τα κορεσμένα λιπαρά.

JoA

Τι περιμένουμε αφού 1 στους τρεις πιστεύει ότι μας ψεκάζουν; Και έστω 5% η και παραπάνω ψηφίζουν τους ΑΝΕΚ κ τον καμένο;; Αυτό δείχνει και μια άλλη αρρώστιες που δεν υπάρχει ακόμα στην επιστήμη: καφρίλα

Μα

συγνώμη πως γίνεται αυτό αφού τρώμε από τά σκουπίδια

Καλά ρε παιδια

Ηρεμήστε λίγο! Όντως είμαστε λαός που τρώμε πολύ αλλά όχι και ανθυγιεινά! Αν εξαιρέσεις το σουβλάκι που θεωρείται υγιεινό έδεσμα με μέτρο πάντα, τα λεγόμενα junk food και άλλες βλακειες δεν έχουν περάσει γιατί οι Έλληνες εκτιμούν το σπιτικό φαγητό, δηλαδή της μαμάς.. Η χώρα μας έχει τα λιγότερα καταστήματα fast food στην Ευρωπη

ok

αλλα το junkfood δεν υπρχει μονο στα fast food.και εχει περασει πολυ στην Ελλαδα και εχουμε ξεχασει και το φαγητο της μαμας.σχεδον ολη η αθηνα εχει γεμισει με τα και καλα bistro στα οποια το φαγητο που τρως σιγουρα δεν ειναι της...μαμας!εγω εργαζομουν σε μια απο της μεγαλες εταιριες τροφοδοσιας τροφιμων με τετοιους πελατες.τρως σαντουιτς με σολομο και σαλτσας απο...και ξερω'γω τι αλλο.τι σολομο νομιζεις οτι τρως.αγριο?οχι βεβαια.ιχθυοκαλλιεργειας και μαλιστα κινας.σαλατα κινοα με νεροκαρδαμο σαν κι'αυτο που ετρωγαν και απο την μαμα τους δηλαδη.δικιο εχουν.καταναλωνουμε πολυ σαβουρα με το περιτυλιγμα της υγιεινης διατροφης.

giannis11

Έχω αρχίσει να πιστεύω ότι όλες αυτές οι έρευνες έχουν κάποιο περίεργο σκοπό(και δεν είμαι συνωμοσιολάγνος σε καμία περίπτωση). Χωρίς να θέλω σε καμία περίπτωση να αμφισβητήσω την επιστημονική κατάρτιση όσων κάναν την έρευνα(και άλλες πολλές έρευνες)......Αλλά είναι δυνατόν να είμαστε σκ@τ@ σε ολα?ΣΕ ΟΛΑ ΠΙΑ? Ναι οκ,το καταλαβαίνω, οι τελευταίες δεκαετίες ήταν δεκαετίες κοινωνικής και οικονομικής παρακμής, όλοι το ξέρουμε. Αλλα έχετε πάει καθόλου εξωτερικό? Αγγλία που ήμουν πρόσφατα παντού ανθυγιεινούς ανθρώπους έβλεπα. Η ελληνική μεσογειακή διατροφή ζηλεύεται από του πάντες. Και ειδικά τα τελευταία χρόνια,τα γυμναστήρια έχουν γίνει τόσο της μόδας που βλέπεις αυξημένο αριθμό ''φουσκωμένων'' σε σχέση με το παρελθόν. Αύξηση παχουλών παιδιών και ενηλικων εγώ προσωπικά δεν έχω παρατηρήσει...μήπως έχουμε ξεφύγει λίγο με τις έρευνες;

οτι πεις 11

Αντε καλα οι ερευνες ειναι λαθος, οι ελληνες οι οι καλυτεροι, μας ζηλευουν....κλπ..κλπ.

Καλα

κανουμε, σε οποιον αρεσουμε, οσοι εχουν προβλημα με τους Ελληνες κατα κανονα ειναι δικο τους το προβλημα και οχι δικο μας, αντε γιατι πολυ μανταλακια μας γινανε με το ο ελληνας αυτο, ο ελληνας εκεινο, δεν κοιτανε τα χαλια τους? εμεις θα τρωμε μπριζολες τα σουβλακια μας και οσοι θελουν να ειναι στυλακια να πανε να βοσκησουν χορταρακια.

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ

ΤΟ 90% ΤΩΝ ΝΕΩΝ ΜΗΤΕΡΩΝ ΤΑ'Ι'ΖΕΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ ΕΤΟΙΜΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΠΕΙΔΗ ΒΑΡΙΕΤΕ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΚΑΙ ΑΓΟΡΑΖΕΙ ΕΤΟΙΜΕΣ ΑΠΕΞΩ ( ΕΝΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ ΕΦΕΡΑ ) !! ΤΑ ΓΑΡΙΔΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΖΑΧΑΡΩΔΗ ΠΡΟΙΟΝΤΑ , ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΥΤΟΓΥΡΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ !! ΕΥΤΥΧΩΣ ΠΟΥ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΧΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΤΙΣ ΜΗΤΕΡΕΣ ΤΟΥΣ ΠΟΥ ΑΝ ΚΑΙ ΥΠΕΡΓΗΡΕΣ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΝ ΥΓΕΙΕΙΝΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΡΩΝΕ ΟΛΟΙ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ !! ΟΥΦ ΨΟΦΗΣΑ ΣΗΜΕΡΑ ΣΤΗΝ ΔΟΥΛΕΙΑ ,ΕΒΑΛΑ ΤΕΣΣΕΡΑ ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ΜΟΥ ΕΙΠΕ ΜΙΑ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Θ

Δεν ξέρω σε ποιό μέρος της Ελλάδας μένεις (μάλλον σε καμιά ποντικότρυπα στην Αθήνα;) πάντως οπουδήποτε αλλού οι Έλληνες μαγειρεύουν μεσημέρι-βράδυ, φαγητό που παίρνει 2 ώρες, όχι προμαγειρεμένη κροκέτα, ούτε τα παιδιά μας τρώνε στις καντίνες. Πήγαινε και λίγο έξω να δεις. Κεμπάπ και κακάκια απέξω απ'το μαγαζί οι Άγγλοι-Ιρλανδοί, νερόβραστα οι σκαδιναβοί, τίγκα στα αλάτια οι Γερμανοί.

και καπνιζουν

περισσότερο από όλους.Οι πιο υπανάπτυκτοι της Ευρώπης,

ΤΕΛΙΚΑ

ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΠΑΙΔΕΥΤΟΣ ΛΑΟΣ ΣΕ ΟΛΑ!

Φόρτωση περισσότερων σχολίων
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

giatros2

Στον ετήσιο απολογισμό για το 2018, η Ελληνική Ρευματολογική Εταιρεία αναφέρεται στις δεκάδες δράσεις που πραγματοποίησε – Στόχος η ενημέρωση του κοινού και της ιατρικής κοινότητας για τις ρευματικές παθήσεις