Οι τροφές-«κλειδιά» για να μην πεινάτε τη Μεγάλη Εβδομάδα

sarakosti

Ο κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος Χάρης Γεωργακάκης δίνει χρήσιμες συμβουλές για το πώς θα... χορτάσετε τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας, χωρίς να χαλάσετε τη νηστεία


Χάρης Γεωργακάκης
Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MSc


Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι προ των πυλών. Σε λίγες ημέρες, λοιπόν, αρκετοί απ' όσους δεν νήστεψαν την υπόλοιπη Μ. Σαρακοστή, έστω και εθιμοτυπικά, θα νηστέψουν. Διατροφικά, ένα σύνηθες πρόβλημα για τους περισσότερους ανθρώπους που νηστεύουν τουλάχιστον τη Μ. Εβδομάδα, είναι ότι πεινάνε συνεχώς και καταφεύγουν σε συνεχές τσιμπολόγημα. Είναι αυτό αναμενόμενο;

Σαφέστατα και είναι και εξηγείται διατροφικά. Η απουσία τροφών που περιέχουν πρωτεΐνη, όπως τα γαλακτοκομικά, το κοτόπουλο, το κρέας, το ψάρι, το αυγό και η κυριαρχία αμυλούχων τροφών, όπως τα λαδερά, το ρύζι, τα μακαρόνια, το ψωμί κ.α., έχει ως άμεσο αποτέλεσμα μεγάλες αυξομειώσεις στο σάκχαρό μας και έντονη και συνεχή πείνα.

Τι κάνουμε λοιπόν σε αυτές τις περιπτώσεις; Πώς θα μπορέσουμε να ελέγξουμε το αίσθημα της πείνας; Υπάρχουν τροφές που θα μας χορτάσουν; Η απάντηση είναι ότι υπάρχουν, αλλά δεν αρκεί μόνο αυτό. Γενικότερα τη Μ. Εβδομάδα χρειάζεται ένας καλός διατροφικός προγραμματισμός μέσα στην ημέρα σας.

Αν θέλαμε να συνοψίσουμε κάποια βασικά βήματα, αυτά θα ήταν:

- Έχετε σταθερά γεύματα μέσα στην ημέρα σας, ανά περίπου τρεις με τέσσερις ώρες.

- Στο πρωινό σας βάλτε κάποια εναλλακτική πηγή γάλακτος (όπως αμυγδάλου ή καρύδας). Στο ψωμί σας μην αλείφετε σκέτο μέλι ή μαρμελάδα, αλλά προσθέστε και λίγη λιπαρή ύλη (όπως φυτική μαργαρίνη ή ταχίνι), που, λόγω του λίπους που περιέχουν, περιορίζουν τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου μας.

- Στα σνακ σας καταναλώνετε φρούτα μαζί με την φλούδα, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, που χάρη στις πολλές φυτικές ίνες που περιέχουν θα σας χορταίνουν καλύτερα.

- Στα κυρίως γεύματά σας (μεσημέρι και βράδυ) προσπαθήστε να έχετε μια πηγή πρωτεΐνης, όπως τα θαλασσινά ή τα μανιτάρια. Έτσι φτιάξτε σαλάτες ή μαγειρευτά φαγητά με θαλασσινά, όπως σουπιές με σπανάκι, χταπόδι με μακαρονάκι, καλαμαράκια με ρύζι κ.α. Όταν φτιάχνετε ένα ζυμαρικό ή κάποιο ρύζι ή όταν τρώτε κάποιο λαδερό φαγητό προσθέστε μανιτάρια ψητά ή σοταρισμένα με λαχανικά και κρασί (ακόμη και χωρίς λάδι σε ένα αντικολλητικό),για να χορτάσετε καλύτερα.

- Βάλτε περισσότερα όσπρια, τα οποία εμπεριέχουν κάποια ποσά πρωτεΐνης.

- Προσοχή στο ακατάστατο τσιμπολόγημα ψωμιού, παξιμαδιών, κριτσινιών κ.α., που μόνο περισσότερη πείνα μπορεί να σας προκαλέσουν.

- Επιλέξετε προϊόντα ολικής αλέσεως, που είναι πιο χορταστικά.

Μικρές, αλλά αποτελεσματικές διορθωτικές κινήσεις, που θα σας βοηθήσουν να νηστέψετε τη Μ. Εβδομάδα, χωρίς να πεινάτε όλη μέρα.

ΣΧΟΛΙΑ (1)

Eνταλματα

Ανθρώπινα μακρια απο το θελημα του Θεου.Αυτη δεν ειναι νηστεία,αλλα αλλαγή φαγητων.Η νηστεια ειναι καθολου φαγητο , και αν αντέχει ο άνθρωπος και χωρις νερο. Απο ανατολη εως δυσεως ηλιου.Οι μουσουλμάνοι το εχουν παρει απο τον εμας,και εμεις και αυτοι στραβα.Η νηστεία γινεται για συγκεκριμένο θέμα, οικογενειακό, ατομικο,εκκλησιαστικό, κρατικό,για μια ημέρα. Την να την κανω την νηστεία,αν εχω μεσα μου, μισος,παθη,αδυναμίες. Δεν μπορεί ο ανθρωπος να ειναι μεσα στον βουρκο της αμαρτιας, και να κανει τα θρησκευτικά του καθηκοντα.Και τις ημέρες αυτες εορταζουμε γιορτή, την οποία δεν την εχει ζητήσει ο Θεος,διοτι δεν ειμαστε Ισραηλιτες κατα σάρκα, ειμαστε ο πνευματικος Ισραηλ, αν εχουμε αναγεννηθει, και εχουμε επιγνωση της Θυσιας του Ιησου Χριστου.Είμαστε στην Καινη Διαθήκη, Το Πασχα γινεται καθε Κυριακη λαμβάνοντας το Αιμα και το Σωμα του Ιησου Χριστου.Αγια Κοινωνία.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

monada_edatikis_therapeias_arthro

Κλειστά κρεβάτια, υποστελέχωση των μονάδων και αναμονή τουλάχιστον 24 ωρών συνθέτουν την εικόνα των ΜΕΘ στην Ελλάδα – Σταθερά τα δύο στα δέκα κρεβάτια είναι κλειστά, ενώ αναλογούν μόλις 2,2 νοσηλευτές ανά κλίνη