¨Στο ΘάΜα των μεσσηνιακών γεύσεων...¨

Λίγες φέτες ζυμωτό ψωμί, ψημένο στον ξυλόφουρνο, και εξαιρετικό λάδι κορωνέϊκης ελιάς να το συνοδεύει...έτσι σας καλωσορίζουμε στο ΘάΜα, όπως κάποτε καλωσόριζαν τους ανθρώπους σε κάθε χωριάτικο σπίτι στη Μεσσηνία.

Τιμώντας τα ανεκτίμητα προϊόντα της γενέτειράς γης και επιθυμώντας να γίνουν γνωστά στον ευρύτερο κόσμο, δημιουργήσαμε ένα εστιατόριο με βάση τη μεσσηνιακή κουζίνα.

Τα αγνά και καθαρά προϊόντα της Μεσσηνίας αναδεικνύονται μέσα από τις παραδοσιακές μας συνταγές. Και το γευστικό μας ταξίδι αρχίζει...

Τα πιάτα με τον καγιανά, τις τσιγαρίδες,τη γουρουνοπούλα, τις άγριες αγγινάρες με αυγά και σφέλα,τον παστό μπακαλιάρο με φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά, μαζί με άλλες σύγχρονες γαστριμαργικές απολαύσεις, δημιουργούν στον ουρανίσκο ερεθίσματα από παλιές όμορφες εποχές.

Τότε που το φαγητό εκτός από βιολογική ανάγκη αποτελούσε και συμποσιακή σχέση.

Με τη συνοδεία του εξαιρετικού τριφυλλιακού οίνου το χαμόγελο της γευστικής ικανοποίησης πλυμμηρίζει τα πρόσωπα των εκλεκτών πελατών μας.

Στο τέλος, μην ξεχάσετε να ζητήσετε το παγωτό ¨ο Έλληνας¨, που παρασκευαζόταν αποκλειστικά στα Φιλιατρά της Τριφυλλίας πριν από 50 και πλέον χρόνια και τώρα από τον Μεσσήνιο κύριο Θάνο Ηλιόπουλο με την ίδια αγνή συνταγή να ενώνει διαφορετικές γενιές και εποχές.

Με το δικό μας νέκταρ και τη δική μας αμβροσία σας περιμένουμε...

Διεύθυνση
Μεσογείων 242, Χολαργός
τηλ: 211 0139951
fax: 211 0139950
e-mail: epikoinonia@thama.info
site: www.thama.info