Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά
Κάθε συνταγή θέλει το φύλλο της: Ποιο να διαλέξετε για πίτες και σιροπιαστά
Ποιο φύλλο ζύμης είναι κατάλληλο για μπακλαβά, γαλακτομπούρεκο, τυρόπιτα ή σπανακόπιτα; Ένας πλήρης οδηγός για να επιλέγετε κάθε φορά το σωστό.
Από τις χειροποίητες πίτες που άνοιγαν οι νοικοκυρές με τον πλάστη μέχρι τα σύγχρονα βιομηχανικά φύλλα που εξοικονομούν χρόνο, η τεχνική μπορεί να άλλαξε, όχι όμως και η βασική αρχή: κάθε συνταγή ζητά το δικό της φύλλο. Δεν είναι τυχαίο ότι η ίδια γέμιση μπορεί να δώσει δύο εντελώς διαφορετικές πίτες μόνο και μόνο επειδή χρησιμοποιήθηκε διαφορετικό είδος ζύμης.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
