1ο Cantina Academy: Διασφαλίζοντας το μέλλον της τροφής - Λάρισα, 30 Απριλίου 2025

Σχεδιάζουμε τον νέο χάρτη της παραγωγικής Ελλάδας

Το Cantina γεννήθηκε πριν από έναν χρόνο με την υπόσχεση να αποτελέσει μια ολιστική πλατφόρμα περιεχομένου που θα δημιουργήσει το δικό της, ξεχωριστό αποτύπωμα στον χώρο της γαστρονομίας, δίνοντας φωνή σε όλο το οικοσύστημα που κινείται πέριξ της τροφής.

Μετά το έντυπο Cantina magazine και την ψηφιακή του εκδοχή cantina.protothema.gr, έρχεται η σειρά του Cantina Academy, ενός νέου θεσμού εκδηλώσεων που θα πραγματοποιούνται σε διαφορετικά σημεία της Ελλάδας.

Σε μια εποχή που η πρωτογενής παραγωγή, η διαχείριση των πρώτων υλών και η εμπειρία του φαγητού βρίσκονται στο επίκεντρο του διεθνούς ενδιαφέροντος, δημιουργούμε έναν καινοτόμο πυρήνα γνώσης.

Το εναρκτήριο λάκτισμα δίνεται στις 30 Απριλίου, στη Λάρισα.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr