Αρνί ή κατσίκι; Η διατροφολόγος εξηγεί τα πάντα για το πασχαλινό τραπέζι
Αρνί ή κατσίκι; Η διατροφολόγος εξηγεί τα πάντα για το πασχαλινό τραπέζι
Από τη μαγειρίτσα και το τσουρέκι μέχρι το αρνί, το κατσίκι και την «επιστροφή» μετά τις γιορτές, τι προτείνει η διατροφολόγος
*Γράφει η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, μοριακή βιολόγος και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Κάθε χρόνο έρχεται εκείνη η στιγμή που ολόκληρη η Ελλάδα μυρίζει ψητό, τα τραπέζια γεμίζουν ασφυκτικά και τα ποτήρια μένουν πάντα γεμάτα. Στο πίσω μέρος του μυαλού μας, ωστόσο, συχνά ηχεί η γνώριμη φωνή που υπόσχεται πως θα διορθώσουμε τις υπερβολές από την επόμενη κιόλας ημέρα.
Είναι απολύτως εφικτό να μη χρειαστεί να διαλέξουμε ανάμεσα στη χαρά της γιορτής και την προστασία της υγείας μας, αρκεί να έχουμε τον κατάλληλο οδηγό. Άλλωστε, πολυετείς έρευνες επιβεβαιώνουν ότι κατά τις εορταστικές περιόδους το βάρος αυξάνεται κατά μέσο όρο περίπου κατά 0,5 με 1 κιλό. Μπορεί το νούμερο να μοιάζει μικρό, αλλά το πρόβλημα είναι ότι μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων διατηρεί το μισό από αυτό το εορταστικό βάρος μακροπρόθεσμα. Η στρατηγική, λοιπόν, είναι μονόδρομος.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Κάθε χρόνο έρχεται εκείνη η στιγμή που ολόκληρη η Ελλάδα μυρίζει ψητό, τα τραπέζια γεμίζουν ασφυκτικά και τα ποτήρια μένουν πάντα γεμάτα. Στο πίσω μέρος του μυαλού μας, ωστόσο, συχνά ηχεί η γνώριμη φωνή που υπόσχεται πως θα διορθώσουμε τις υπερβολές από την επόμενη κιόλας ημέρα.
Είναι απολύτως εφικτό να μη χρειαστεί να διαλέξουμε ανάμεσα στη χαρά της γιορτής και την προστασία της υγείας μας, αρκεί να έχουμε τον κατάλληλο οδηγό. Άλλωστε, πολυετείς έρευνες επιβεβαιώνουν ότι κατά τις εορταστικές περιόδους το βάρος αυξάνεται κατά μέσο όρο περίπου κατά 0,5 με 1 κιλό. Μπορεί το νούμερο να μοιάζει μικρό, αλλά το πρόβλημα είναι ότι μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων διατηρεί το μισό από αυτό το εορταστικό βάρος μακροπρόθεσμα. Η στρατηγική, λοιπόν, είναι μονόδρομος.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
