
Χόρτα φάγατε; Δείτε το «κέρδος» σας σε βιταμίνες, μέταλλα και νερό
Χόρτα φάγατε; Δείτε το «κέρδος» σας σε βιταμίνες, μέταλλα και νερό
Κρίταμο, γλυστρίδα αλλά και τα διαχρονικά βλίτα αποτελούν μια ιδανική προσθήκη στη διατροφή του καλοκαιριού. Ανακαλύψτε παρακάτω όλους τους λόγους για να μην τα παραλείψετε τους καλοκαιρινούς μήνες από το πλάνο σας

Οι καλοκαιρινοί μήνες, συνώνυμοι των διακοπών, θα μας βρουν να απολαμβάνουμε το φαγητό μας σε ταβερνάκια δίπλα στη θάλασσα σε διαφορετικά μέρη της Ελλάδας. Ευκαιρία λοιπόν να συμπεριλάβουμε και μια μερίδα με τα διαθέσιμα χόρτα της περιοχής, για να μην παρεκκλίνουμε και από την ισορροπημένη διατροφή.
Τα χόρτα αποτελούν ένα διατροφικο θησαυρό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης και συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε νερό, συμβάλλουν στην επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού. Ακόμη, αποτελούν πλούσια πηγή μετάλλων (σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου) και βιταμινών (Κ, C, E, βιταμινών του συμπλέγματος Β). Η χαρακτηριστικότερη βιταμίνη που περιέχουν είναι η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, ενώ είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Τα χόρτα αποτελούν ένα διατροφικο θησαυρό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης και συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς τους σε νερό, συμβάλλουν στην επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού. Ακόμη, αποτελούν πλούσια πηγή μετάλλων (σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου) και βιταμινών (Κ, C, E, βιταμινών του συμπλέγματος Β). Η χαρακτηριστικότερη βιταμίνη που περιέχουν είναι η βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, ενώ είναι εξαιρετικά πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα