Επίσκεψη στην εμβληματική «Οινοποιητική Μονεμβασίας – Τσιμπίδη»

Ο περίφημος οίνος της βυζαντινής Μονεμβασίας, ο «Μονεμβάσιος – Malvasia», καθώς και άλλες γηγενείς ποικιλίες της περιοχής, συνεχίζουν την ιστορική τους διαδρομή και περιπέτεια στο οινοποιείο και τους αμπελώνες της «Οινοποιητικής Μονεμβασίας» της Έλλης και του Γιώργου Τσιμπίδη.

Το μοντέρνο, αυστηρό αρχιτεκτονικά, κτίριο όπου στεγάζεται η «Οινοποιητική Μονεμβασίας», σπάει το επαναλαμβανόμενο μοτίβο της γεωμορφίας της χερσονήσου Επιδαύρου Λιμηράς, μόλις δέκα χιλιόμετρα βορειοδυτικά της καστροπολιτείας της Μονεμβασίας ή Malvasia κατά τη βάπτιση των Φράγκων κατακτητών των μεσαιωνικών χρόνων. Περιποιημένα παρτέρια με έφηβα φυτά και λευκό, καθαρό χαλίκι οδηγούν τον επισκέπτη μπροστά στην είσοδο του οινοποιείου με το λιτό λογότυπο στο πλάι της. Λίγα αυτοκίνητα παρκαρισμένα με τάξη στο οικόπεδο, φανερώνουν την ανθρώπινη παρουσία αφού η περιοχή είναι ήσυχη, ανενόχλητη.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr