Ο γιος του, Στέλιου Γιαννακόπουλου, Δημήτρης Γιαννακόπουλος, πήρε το πτυχίο του από το τμήμα πολιτικών μηχανικών του Πανεπιστημίου του Σάλφορντ στην Αγγλία.
Ο πρωταθλητής Ευρώπης το 2004, ανέβασε ως περήφανος πατέρας, φωτογραφίες στον προσωπικό του λογαριασμό στο Instagram, από την τελετή ορκωμοσίας, όπου όλη η οικογένεια ήταν εκεί, δίπλα στον Δημήτρη σε αυτή την πολύ σημαντική στιγμή στη ζωή του.
Ο Στέλιος συνόδευσε τις φωτογραφίες με μία λεζάντα που έγραφε τα εξής: «Συγχαρητήρια για την αποφοίτησή σου από το Πανεπιστήμιο του Salford στο BEng (Hons) Πολιτικός Μηχανικός. Η σκληρή δουλειά πάντα ανταμείβεται. Σε αγαπάμε».
Καθηλωτικές εμπειρίες σε έναν εμβληματικό προορισμό που φέρνουν τους ανθρώπους πιο κοντά και επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο με τον οποίο βιώνουν την ψυχαγωγία και την απόλαυση, έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τα μέλη της κοινότητας του Ploom*.
Σήμερα, οι επιχειρήσεις δεν αναζητούν απλώς θεωρητικές γνώσεις, αλλά ανθρώπους που μπορούν να ενταχθούν άμεσα στην παραγωγή, να χειριστούν σύγχρονες τεχνολογίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις ενός περιβάλλοντος που αλλάζει με ιλιγγιώδεις ρυθμούς