Semifreddo με τριπλή σοκολάτα χωρίς ενοχές
Semifreddo με τριπλή σοκολάτα χωρίς ενοχές
Αυτό το semifreddo με την τριπλή σοκολάτα ανήκει στα «επιδόρπια χωρίς ενοχές» που είναι απαλλαγμένα από γλουτένη και προσθήκη ζάχαρης, με σοκολάτα και φυτικό ρόφημα
Διαδικασία
Βήμα 1
Μουλιάζουμε τα κάσιους σε καυτό νερό για 15΄-30΄. Μόλις μαλακώσουν τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
Γκανάς: Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη φυτική κρέμα. Μόλις πάρει μία βράση, τη ρίχνουμε στη σοκολάτα και χτυπάμε με το μπίμερ. Τοποθετούμε μεμβράνη να εφάπτεται στην επιφάνεια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
Βήμα 2
Βάση: Χτυπάμε σε μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς να γίνουν τρίμμα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε. Κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα και την απλώνουμε στη βάση στο τσέρκι.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Βήμα 1
Μουλιάζουμε τα κάσιους σε καυτό νερό για 15΄-30΄. Μόλις μαλακώσουν τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν κρέμα.
Γκανάς: Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη φυτική κρέμα. Μόλις πάρει μία βράση, τη ρίχνουμε στη σοκολάτα και χτυπάμε με το μπίμερ. Τοποθετούμε μεμβράνη να εφάπτεται στην επιφάνεια και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
Βήμα 2
Βάση: Χτυπάμε σε μπλέντερ τους ξηρούς καρπούς να γίνουν τρίμμα. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε. Κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα και την απλώνουμε στη βάση στο τσέρκι.
Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
