Πώς να φτιάξετε ψητό μπρόκολο εύκολα και γρήγορα

Το ψητό μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Μαγειρεύεται γρήγορα και εύκολα και ταιριάζει υπέροχα με κοτόπουλο, χοιρινό και όχι μόνο. Το μπρόκολο μαλακώνει υπέροχα όταν ψήνεται στο φούρνο. Δεν χρειάζεται μεγάλη προετοιμασία ή ιδιαίτερες πινελιές. Λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι αρκούν για ένα νόστιμο αποτέλεσμα και αν θέλουμε μετά το ψήσιμο μπορούμε να προσθέσουμε λίγο σκόρδο, λεμόνι ή τυρί για επιπλέον γεύση. Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να ψήσουμε και άλλα λαχανικά, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών και τις ντομάτες.

Στη συνταγή μας χρησιμοποιούμε ενάμισι κιλό μπρόκολο, αλλά μπορούμε να ετοιμάσουμε όση ποσότητα χρειαζόμαστε. Το μόνο που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι τα μπουκετάκια πρέπει να είναι περίπου ίδιου μεγέθους για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα.

Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr