Παστίτσιο με μπεσαμέλ γιαουρτιού
Παστίτσιο με μπεσαμέλ γιαουρτιού
Μια πιο υγιεινή εκδοχή του παστίτσιου, με μπεσαμέλ γιαουρτιού. Η συνταγή απογειώνεται χάρη στα προϊόντα της Arla.
Βήμα 1
Κιμάς: Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα να κάψει σε δυνατή φωτιά. Καβουρδίζουμε τον κιμά γρήγορα με ξύλινη κουτάλα για 5΄-6΄. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2΄ ακόμα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, το δαφνόφυλλο και την κανέλα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 400 ml νερό.
Αφήνουμε τον κιμά να μαγειρευτεί για περίπου 20΄, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μείνει με λιγοστό ζουμάκι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το Arla Pasta Gratinar και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Κιμάς: Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα να κάψει σε δυνατή φωτιά. Καβουρδίζουμε τον κιμά γρήγορα με ξύλινη κουτάλα για 5΄-6΄. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2΄ ακόμα, σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας διαρκώς. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, το δαφνόφυλλο και την κανέλα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 400 ml νερό.
Αφήνουμε τον κιμά να μαγειρευτεί για περίπου 20΄, ανακατεύοντας τακτικά, μέχρι να μείνει με λιγοστό ζουμάκι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το Arla Pasta Gratinar και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
