Mεξικό... η χώρα των υπέρβαρων

Οι Μεξικανοί εκτοπίζουν από την κορυφή των υπέρβαρων τους κατοίκους των ΗΠΑ. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη της Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), το ποσοστό των Μεξικανών υπέρβαρων αγγίζει το 32,8% ενώ των Αμερικανών το 31,8%.

Παρότι η διαφορά φαντάζει μικρή, το ποσοστό του λαού των υπέρβαρων Μεξικανών είναι συντριπτικό, καθώς το 70% είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, ενώ ένας στους δύο πάσχει από διαβήτη, νόσημα από το οποίο πεθαίνουν κάθε χρόνο 70.000 κάτοικοι του Μεξικού.

Το πρόβλημα αποδίδεται στην επέλαση των ταχυφαγείων που κυριαρχούν στη χώρα, αλλά και η απουσία υγιεινών τροφών, λαχανικών και φρούτων καθώς το κόστος τους είναι απαγορευτικό για τους ανθρώπους που ζουν κάτω από το όριο της φτώχειας, οι οποίοι υπολογίζονται στο 50% του πληθυσμού.

«Οι ίδιοι άνθρωποι που υποσιτίζονται για καιρό στο τέλος καταλήγουν παχύσαρκοι», εξηγεί ο Αμπελάρντο Αβίλα ειδικός του Εθνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

«Από τα πιο φτωχά στρώματα, έχουμε γονείς υπέρβαρους και παιδιά υποσιτισμένα. Το πρόβλημα είναι τα παιδιά μοιάζουν να είναι προγραμματισμένα να γίνουν και αυτά με τη σειρά τους υπέρβαρα. Αποτελεί μία μορφή ενδημικής παθολογίας», συμπληρώνει ο Αβίλα.