Μήπως αντί για κρέας να αρχίσουμε να τρώμε σεϊτάν;

Πόσο υγιεινό είναι το διάσημο υποκατάστατο του κρέατος;

Αν εσύ αγαπάς την μπριζόλα και δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτήν, οι χορτοφάγοι αγαπούν το σεϊτάν. Το σεϊτάν φτιάχνεται από σιτάρι ολικής άλεσης και νερό και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη αλλά χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Η γεύση του -για να μαθαίνεις κι εσύ που δεν γνωρίζεις καθόλου- είναι ουδέτερη. Επομένως για να το φάει κανείς πρέπει να το μαρινάρει όπως μαρινάρει το κρέας και να το ψήσει στον φούρνο ή και στο τηγάνι. Αν μάλιστα το συνοδεύσει και με μια ωραία σως τότε το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά νόστιμο.

Διαβάστε περισσότερα στο www.keepup.gr