Ο σύντροφος της Αθηνάς Οικονομάκου την αποθεώνει για τις επιλογές της γράφοντας στις δικές του φωτογραφίες από τη Χίο «οι εκπλήξεις είναι πάντα όμορφες και οργανωμένες από την Αθηνά ακόμα καλύτερες».
Τέσσερα χρόνια μετά την έναρξή τους, τα «Γαλανόλευκα Αστέρια by EKO» έχουν εξελιχθεί σε μία από τις σημαντικότερες αναπτυξιακές δράσεις του ελληνικού μπάσκετ, αποδεικνύοντας στην πράξη ότι το μέλλον του αθλήματος χτίζεται από τις μικρές ηλικίες.