Η επιστήμη πίσω από το τέλειο αρμενοβίλ
Η επιστήμη πίσω από το τέλειο αρμενοβίλ
Aυτό το σεμιφρέντο συνεχίζει να συναρπάζει τους λάτρεις του καλού γλυκού με την αφράτη, πολυεπίπεδη υφή του και την πλούσια γεύση του.
Το αρμενοβίλ είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα σεμιφρέντο, όρος ιταλικός που σημαίνει «μισο-παγωμένο». Δεν είναι ούτε ακριβώς παγωτό, ούτε μους. Αποτελεί ξεχωριστή κατηγορία γλυκισμάτων. Μαλακό, κρεμώδες, δροσερό, και πάντα έτοιμο να αποκαλύψει τις πολυεπίπεδες υφές του, σε κάθε κουταλιά. Τα βασικά συστατικά του, κρέμα γάλακτος, μαρέγκα και καραμελωμένα αμύγδαλα, δημιουργούν μια απαλή αλλά ταυτόχρονα σύνθετη υφή, που δεν καταψύχεται πλήρως, λόγω της παρουσίας ζάχαρης, λιπαρών και αλκοόλ. Γι’ αυτό και μπορεί να βγει από την κατάψυξη και να σερβιριστεί απευθείας, χωρίς να μεσολαβήσει απόψυξη.
Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Διαβάστε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
