Yacht Club Paleros: Η γαστρονομική αναγέννηση του Ιονίου

Όταν το Yacht Club άνοιξε τις πόρτες του, η τοπική γαστρονομική σκηνή κυριαρχούνταν από την παραδοσιακή μονοθεματική κουλτούρα του ψητού κρέατος.

18.06.2025, 11:30

Ωστόσο όμως το όραμα ήταν κάτι διαφορετικό: ένα fun restaurant που θα συνδύαζε την ακαρνανική κληρονομιά με σύγχρονες γαστρονομικές αντιλήψεις, δημιουργώντας μια αυθεντική εμπειρία που θα μπορούσε να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις ενός διεθνούς κοινού.

Σήμερα στον δεύτερο κύκλο της ζωής του, ο οποίος ξεκίνησε το καλοκαίρι του 2024, λειτουργεί αποκλειστικά ως εστιατόριο για βραδινό και βρίσκεται λίγα μέτρα μακριά από εκεί που ξεκίνησε, πανω στη μαρίνα της Παλαίρου.

Εκεί που τα γαλαζοπράσινα νερά του Ιονίου συναντούν τις πλαγιές των Ακαρνανικών βουνών, αυτή η μικρή κωμόπολη, που για δεκαετίες αποτελούσε απλώς ένα ήσυχο λιμάνι για τους βορειοευρωπαίους ιστιοπλόους, βιώνει σήμερα μια γαστρονομική και τουριστική αναγέννηση που την τοποθετεί σταθερά στον χάρτη των premium προορισμών της Δυτικής Ελλάδας.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr

18.06.2025, 11:30

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr