Ντοματόπιτα
Ντοματόπιτα
Καλοκαίρι χωρίς φρέσκες, χυμώδεις και μοσχοβολιστές ντομάτες δε γίνεται. Εκτός από τα διάσημα λαδερά της κατσαρόλας και την παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα, ντομάτες συναντάμε και στις πίτες. Όπως σε αυτή την πεντανόστιμη και τραγανή πίτα που προδίδει σπιτική θαλπωρή και ατόφια ελληνικό μεράκι.
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170° C στον αέρα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 3 κουτ. σούπας από το ελαιόλαδο και αχνίζουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαραθεί και γυαλίσει προσθέτουμε την ντομάτα σοτάροντας καλά. Αλατοπιπερώνουμε.
Βήμα 2
Όταν μαλακώσει η ντομάτα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τον τραχανά και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφήσει το μείγμα τα υγρά του. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα όλα τα αυγά, τη φέτα, και τη ρίγανη.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160-170° C στον αέρα. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 3 κουτ. σούπας από το ελαιόλαδο και αχνίζουμε το κρεμμύδι. Μόλις μαραθεί και γυαλίσει προσθέτουμε την ντομάτα σοτάροντας καλά. Αλατοπιπερώνουμε.
Βήμα 2
Όταν μαλακώσει η ντομάτα αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε τον τραχανά και το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφήσει το μείγμα τα υγρά του. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα όλα τα αυγά, τη φέτα, και τη ρίγανη.
Δείτε τη συνέχεια στο cantina.protothema.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
