Πικάντικες γαρίδες με τουρσί σε λάδι πάπρικας
Πικάντικες γαρίδες με τουρσί σε λάδι πάπρικας
Θαλασσινός μεζές για την Καθαρά Δευτέρα και γενικά την περίοδο της νηστείας, που κάνει καλή παρέα σε ούζο, τσίπουρο και λευκό κρασί.
Βάζετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Πασπαλίζετε με την πάπρικα και ανακατεύετε για 1 λεπτό μέχρι να βγάλει το άρωμά της.
Βάζετε τις γαρίδες σε μονή στρώση και σοτάρετε για 2-3 λεπτά, γυρίζοντας μια-δυο φορές μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτετε το σκόρδο, αλατοπιπερώνετε και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό επιπλέον. Σβήνετε με το ούζο και, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
Μεταφέρετε τις γαρίδες σε μπολ και προσθέτετε τα τουρσάκια και τον μαϊντανό. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο του τηγανιού και σερβίρετε αμέσως.
Διαβάστε τη συνταγή και τα υλικά στο Olivemagaizne.gr
Βάζετε τις γαρίδες σε μονή στρώση και σοτάρετε για 2-3 λεπτά, γυρίζοντας μια-δυο φορές μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Προσθέτετε το σκόρδο, αλατοπιπερώνετε και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό επιπλέον. Σβήνετε με το ούζο και, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά.
Μεταφέρετε τις γαρίδες σε μπολ και προσθέτετε τα τουρσάκια και τον μαϊντανό. Περιχύνετε με το ελαιόλαδο του τηγανιού και σερβίρετε αμέσως.
Διαβάστε τη συνταγή και τα υλικά στο Olivemagaizne.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
