Μία ώρα έκθεσης σ’ αυτό το φως ανοίγει την όρεξη για γλυκό

Μια νέα μελέτη υποστηρίζει ότι έστω και μια ώρα έκθεσης στο μπλε φως κατά τη διάρκεια της νύχτας, στο φως δηλαδή που εκπέμπουν οι οθόνες των ηλεκτρονικών συσκευών, αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου και την κατανάλωση ζάχαρης στα αρσενικά ποντίκια. Η μελέτη, της οποίας ηγήθηκε η Anayanci Masís-Vargas και συνεργάτες της από τα Πανεπιστήμια του Στρασβούργου και του Άμστερνταμ παρουσιάστηκε στην ετήσια συνάντηση της Εταιρίας Μελέτης της Διατροφικής Συμπεριφοράς που πραγματοποιήθηκε στην Ουτρέχτη.

Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει την ύπαρξη ενός ισχυρού συσχετισμού μεταξύ της παχυσαρκίας και των επιπέδων τεχνητού φωτός κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το τεχνητό φως στο οποίο εκτίθενται οι άνθρωποι στη σημερινή εποχή προέρχεται κυρίως από τα φώτα και τις οθόνες LED, τα οποία εκπέμπουν υψηλά επίπεδα μπλε φωτός. Τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς του ματιού είναι ευαίσθητα στο φως αυτό και μεταβιβάζουν άμεσα τις πληροφορίες στις περιοχές του εγκεφάλου που ρυθμίζουν την όρεξη.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr