Ένας πλήρης οδηγός για την αποφυγή της σαλμονέλας- Τα επικίνδυνα τρόφιμα και tips μαγειρικής
Ένας πλήρης οδηγός για την αποφυγή της σαλμονέλας- Τα επικίνδυνα τρόφιμα και tips μαγειρικής
Ο ΕΦΕΤ εξηγεί ποια συμπτώματα πρέπει να μας κινητοποιήσουν, γιατί δεν πρέπει να πλένουμε το ωμό κοτόπουλο και ποιες θερμοκρασίες προστατεύουν τα τρόφιμα από την επικίνδυνη επιμόλυνση
Αυξημένος είναι το καλοκαίρι ο κίνδυνος σαλμονέλωσης, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες, η ανεπαρκής ψύξη και ο λανθασμένος χειρισμός των τροφίμων ευνοούν τον πολλαπλασιασμό της Salmonella.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στα πουλερικά, στα αυγά, στο ωμό κρέας, στα γαλακτοκομικά, αλλά και σε τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς θερμική επεξεργασία. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) απαντά στις βασικότερες ερωτήσεις για τη μετάδοση, τα συμπτώματα και την πρόληψη της λοίμωξης, δίνοντας αναλυτικές οδηγίες για την ασφαλή αγορά, προετοιμασία, συντήρηση και κατανάλωση των τροφίμων.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Ειδήσεις
Δημοφιλή
Σχολιασμένα
