Σαλμονέλα

Όλα τα άρθρα του tag Σαλμονέλα

Σαλμονέλα – Μόλυνση: Πόσο επικίνδυνο είναι το βαζάκι με τα μπαχαρικά
ygeiamou.gr

Έως τώρα γνωρίζαμε ότι το καλό ψήσιμο του κοτόπουλου αποτελεί ασπίδα προστασίας έναντι της σαλμονέλας. Οι ειδικοί επισημαίνουν, όμως, ότι αυτό δεν αρκεί και αποκαλύπτουν ότι η απειλή για την υγεία μπορεί να έρθει από το βαζάκι με τα μπαχαρικά - Δείτε γιατί

ECDC: Ξέσπασμα σαλμονέλωσης σε πολλές χώρες – Ποιο κρέας ευθύνεται
ygeiamou.gr

Η ανάλυση αποκάλυψε στελέχη της επιδημίας στην τροφική αλυσίδα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες - Δεδομένου ότι η πηγή ή οι πηγές δεν έχουν εντοπιστεί, είναι πιθανό να εμφανιστούν νέα κρούσματα, σημειώνει η ευρωπαϊκή αρχή

Σαλμονέλα: Νέο τεστ την ανιχνεύει σε λιγότερο από μία ώρα
ygeiamou.gr

Ένα πειραματικό εύκολο και οικονομικό τεστ που μοιάζει με τα self test για τον κορωνοϊό, αναμένεται να αποτελέσει μια καινοτόμο εξέλιξη, καθώς θα εντοπίζει τη σαλμονέλα σε ελάχιστο χρόνο, αποτρέποντας εκατοντάδες χιλιάδες θανάτους