Ο ΕΦΕΤ εξηγεί ποια συμπτώματα πρέπει να μας κινητοποιήσουν, γιατί δεν πρέπει να πλένουμε το ωμό κοτόπουλο και ποιες θερμοκρασίες προστατεύουν τα τρόφιμα από την επικίνδυνη επιμόλυνση
Ημερίδα με θέμα τη διατροφική παρέμβαση κατά τη φαρμακευτική θεραπεία της παχυσαρκίας διοργανώθηκε από το Εργαστήριο Διαιτολογίας και Ποιότητας Ζωής του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών - Οι δηλώσεις του κ. Αντώνη Ζαμπέλα, Προέδρου του ΕΦΕΤ
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται κατά τη διαχείριση τροφίμων όπως τα πουλερικά, τα αυγά και τα προϊόντα τους, καθώς και κατά την τήρηση της ψυκτικής αλυσίδας
Κατά τη διενέργεια επιθεώρησης, στο πλαίσιο διερεύνησης αναφορών των καταναλωτών, ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε αλλοίωση οργανοληπτικών χαρακτήρων, όπως χρώμα, υφή και οσμή
Το προϊόν χαρακτηρίστηκε μη ασφαλές διότι ενώ στον κατάλογο των συστατικών αναφέρεται το «αλεύρι» δεν διευκρινίζεται το είδος του δημητριακού από το οποίο προέρχεται