Linguine με σάλτσα Pesto alla Genovese, γαρίδες και φασολάκια

Linguine με σάλτσα Pesto alla Genovese, γαρίδες και φασολάκια

Αll time classic συνταγή για σπαγγέτι με Linguine, σάλτσα Pesto alla Genovese, γαρίδες & φασολάκια - Αξεπέραστη!



 Υλικά:

1 πακέτο σπαγγέτι βρασμένο αλ  ντέντε

1 κουτ. σούπας βούτυρο

2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Για τα κεφτεδάκια

600γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

1 κρεμμύδι ξυσμένο στον τρίφτη

4 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο

3 φέτες ψωμί μουλιασμένο  στο κρασί και στυμμένο, μόνο την ψίχα

1 κουτ. σούπας βασιλικό ξερό  τριμμένο

1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι

Λίγο λάδι για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα της ντομάτας

600γρ. ντομάτα κονκασέ

2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες

1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο

1 κουτ. γλυκού βασιλικό ξερό




ΣΧΟΛΙΑ

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης