Ένας μελισσοκόμος από τα Καλάβρυτα

korys

Στα 25 χιλιόμετρα από τα Kαλάβρυτα, στο δρόμο που οδηγεί προς την Kλειτορία στο γραφικό Πλανητέρο βρίσκεται το μελισσοκομικό εργαστήριο – τυποποιητήριο του Βασίλη Κουτρουλάκη – τόσο μακριά αλλά και τόσο κοντά στον κόσμο των διεθνών βραβεύσεων

Το έχω γράψει και το έχω υποστηρίξει πολλές φορές και θα συνεχίσω να επιμένω: Τα ελληνικά προϊόντα των μικρών και μεσαίων παραγωγών με ισχυρή τοπική αναφορά και αποδεδειγμένη ποιότητα είναι προϊόντα για niche market και συνοδεία …story telling. Αυτή είναι η πραγματικότητα. Και αυτή η πραγματικότητα φαίνεται πως γίνεται αποδεκτή «έξω» - π.χ ο καταξιωμένος διεθνής οργανισμός για τα Great Taste Awards με τις διακρίσεις του στα ελληνικά προϊόντα με αυτά τα βασικά χαρακτηριστικά είναι μια καλή απόδειξη.

Άλλωστε, από πολλές πλευρές έρχονται τα μηνύματα ότι μικρά τμήματα καταναλωτών κυρίως σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης δείχνουν ενδιαφέρον για προϊόντα και παραγωγούς που έχουν την δυνατότητα να αποδείξουν στη πράξη τα «λεγόμενα» τους – εν προκειμένω, το story τους.

Ας δούμε σε αυτό το πλαίσιο μια χαρακτηριστική περίπτωση. Ο Βασίλης Κουτρουλάκης είναι παραγωγός – μελισσοκόμος στη περιοχή των Καλαβρύτων. Εκεί ζει με την οικογένεια του, εκεί έχει στήσει την επιχείρηση του. Σχεδόν τα πάντα γύρω από την δραστηριότητα του έχουν το προσωπικό στοιχείο. Σχεδόν όλα είναι χειροποίητα – ξεκινώντας από το site του.
korys-1


Η ιστορία του έχει ενδιαφέρον και την αφηγείται ο ίδιος: «Η πρώτη μου επαφή με τις μέλισσες ήρθε το 1996 οπού ξεκίνησα μαθήματα μελισσοκομίας στην Τ.Ε.Σ. Μελισσοκομίας στο κτήμα Συγγρού στο Μαρούσι Αθηνών. Μετά από διετή φοίτηση και γοητευμένος από την κοινωνία των μελισσών αποφάσισα να αφήσω την πρωτεύουσα και να μετακομίσω στην Κλειτορία Καλαβρύτων για να ασχοληθώ με την μελισσοκομία πιο εντατικά! Ξεκίνησα με λίγα μελίσσια αλλά μετά το 2001 με την ένταξή μου στο πρόγραμμα επιδοτήσεων νέων αγροτών τα πολλαπλασίαζα χρόνο με το χρόνο. Το 2008 και με τη βοήθεια ενός κοινοτικού προγράμματος σχεδίων βελτίωσης για τους μελισσοκόμους ολοκλήρωσα το τελευταίας τεχνολογίας μελισσοκομικό εργαστήριο – τυποποιητήριο μου, που βρίσκεται στη θέση Βράχος στο χωριό Πλανητέρο Καλαβρύτων. Και ενώ η παραγωγή μελιού μας στηριζόταν ανέκαθεν στην αγάπη μας για τη μέλισσα και στο σεβασμό μας προς τον συνάνθρωπο, το 2012 αποφασίσαμε να εντάξουμε το μελισσοκομείο μας σε πρόγραμμα Βιολογικής Μελισσοκομίας. Έτσι μετά από το μεταβατικό στάδιο ενός χρόνου ,από τον Φεβρουάριο του 2013 έχουμε την χαρά και την τιμή και σας προσφέρουμε διάφορες ποικιλίες βιολογικού μελιού περιορισμένης σοδειάς».

Ο δημιουργός αυτής της μικρής αλλά ιδιαίτερης επιχειρηματικής δραστηριότητας στις αρχές του μήνα σε μια ανάρτηση του στο facebook μοιράστηκε μαζί μας μια καλή είδηση, ένα καλό νέο: «Για μια ακόμα φορά το μέλι μας, βιολογικό μέλι ΚόRYS πιστό στο ραντεβού με τις διακρίσεις! Διαγωνισμός GREAT TASTE 2018 που λαμβάνει μέρος στην Αγγλία... 5 συμμετοχές και 4 βραβεύσεις Βιολογικό μέλι Βελανιδιάς - 2 Χρυσά Αστέρια, Βιολογικό μέλι Δάσους - 2 Χρυσά Αστέρια, Βιολογικό μέλι Καστανιάς - 1 Χρυσό Αστέρι , Βιολογικό μέλι Ανθέων - 1 Χρυσό Αστέρι .Δυστυχώς το Βιολογικό μέλι Ελάτης μας δε βραβεύτηκε, αλλά ευτυχώς αυτό το έχουν βραβεύσει οι πελάτες και συνεργάτες μας!!! Σας ευχαριστούμε για τη στήριξη και την εμπιστοσύνη που δείχνετε στα προϊόντα μας!!!». Το μεταφέρω αυτούσιο. Αξίζει να επισκεφθείτε την σελίδα του στο fb: vasilis koutroulakis αλλά και το χειροποίητο site του: koryshoney.gr

ΣΧΟΛΙΑ (3)

Μαριάνκα

Χειροποίητο site;;;...

Άλλος ένας

μελάς με πανάκριβο μέλι και ελάχιστη διαθεσιμότητα ! Ενωθείτε ρε με τους υπόλοιπους βιο-μελάδες ! Η ισχύς εν τη ενώσει ! Μη βγάζετε ο καθένας από μία μάρκα !

EL901/1257

Συγχαρητήρια στο συνάδελφο, τελικά κάποιες επιδοτήσεις δεν έγιναν Cayenne και... στάχτη & Burberry!!!

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

synthesi01

Το Κράτος ως Λερναία Ύδρα, όπως «λέει» και ο τίτλος του νέου βιβλίου του καθηγητή Γιώργου Δερτιλή – ένα δοκίμιο που περιγράφει επτά μορφές με τις οποίες μπορούμε σήμερα πλέον να σκεφτούμε το κράτος.

1
tombazis01

Ένα ιστορικός ελαιώνας στην παραθαλάσσια περιοχή Γαλατά Τροιζηνίας στην Βορειοανατολική Πελοπόνησσο απέναντι απο το όμορφο νησί του Πόρου φτιαγμένος από τον ναύαρχο της Επανάστασης  Εμμανουήλ Τομπάζη μας δίνει σήμερα ένα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

lev01

Η κα Βάσω Βούζα-Κυρατζή συνάντησε στη πόλη των Γρεβενών τον σχεδιαστή Στέλιο Παπαλαμπρόπουλο και καρπός αυτής της συνάντησης η δημιουργική δουλειά που συνοδεύει μια παραγωγική προσπάθεια με επίκεντρο μια φάρμα λεβάντας.

1
barber0

Ποιόν εν τέλει εμπιστεύεται ένας κουρέας για να αφεθεί να δεχθεί τις υπηρεσίες ενός συναδέλφου του; Ένα ενδιαφέρον θέμα…με καλοκαιρινή διάθεση.

1
60147391_2214446438624038_8701900897598308352_n

Το εστιατόριο των αδελφών Κομπογιαννίτη στη περιοχή του παλιού Σιδηροδρομικού Σταθμού της Καλαμάτας είναι ένας συνδυασμός γεύσεων που έρχεται από την τοπική παράδοση με την απαραίτητη τσαχπινιά της σύγχρονης δημιουργίας.

tsas

Ο Άγγελος Φωκιανός είναι ένας νέος Αθηναίος, επιχειρηματίας της γενιάς των 20plus αλλά και ένας επιχειρηματίας της «μιας ιδέας» -αρκεί εκείνη να βρει ανταπόκριση και να «δέσει» το ακροατήριο και πάνω σε αυτό να «χτίσει» την επιτυχία της.

jghmvew

Το Park your Cinema επιστρέφει στο Ξέφωτο του ΚΠΙΣΝ, με αφιέρωμα σε κλασικές κωμωδίες και αγαπημένες παιδικές ταινίες